【图】能吃吗

能吃吗

现在，在许多人的心目中，离开了母体的胎盘是一种既神奇又难得的物品。有人说它是高级滋补品，能治百病;也有人认为胎盘不卫生而且来自母体，绝对不能吃。那么胎盘能吃吗?我们先来分析一下胎盘的营养价值和构成。

　　胎盘的构造：

　　从构造来讲，胎盘是胚胎和母体组织的结合体。它由羊膜、叶状绒毛膜和底蜕膜构成。

　　1、羊膜

　　构成胎盘的胎儿部分，是胎盘的最内层。它的厚度只有0.02--0.5毫米，它又由上皮细胞层、致密层、基底膜、纤维母细胞和海绵层共5层更细更薄的膜组成。

　　2、叶状绒毛膜

　　构成胎盘的胎儿部分，是胎盘的主要部分，胎盘的主要结构是绒毛。它经历3个发展阶段而成，即一级绒毛，二级绒毛，三级绒毛。大约在受精后3周，当绒毛内的血管形成时，建立起胎儿的胎盘循环系统。胎儿正是靠着胎盘的血液循环从妈妈流经胎盘的血中获取生长所需的营养物质的。

　　3、底蜕膜

　　构成胎儿的母体部分。它的底部有一层很薄的板，称蜕膜板。妈妈的子宫螺旋动脉就是从这里进入母体叶，以每分钟500--600毫升的流速进入绒毛间隙。而胎儿血液则经动脉直达绒毛的毛细血管与经绒毛间隙的母血进行物质交换。

　　胎盘的营养价值：

　　胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶，具有温肾、益精、补气、养血等功效。但胎盘中含有的多种激素和一些活性物质，只对孕妇本身具有促进乳腺、子宫、卵巢发育，以及增强机体抵抗力及抗过敏作用。

　　另外胎盘能够益气养血，补肾益精。对虚喘劳嗽、气虚无力、血虚面黄、不孕少乳等症状都有疗效。

　　所以胎盘是可以吃的，而且是常用中药，将健康产妇的胎盘，除去羊膜脐带等，洗净烘干，研磨成粉，制成中药，药名为“紫河车”。

　　据了解，胎盘有很多种吃法，这里小编总结了一些民间流传的“吃胎盘”的方法，仅供参考。

　　1、炖胎盘

　　据说这样炖汤的营养价值很高，不过这对“食客”的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食，也可以加入肉类、鸡鸭等一起炖。

　　2、做成肉馅

　　最普遍的吃法，是将胎盘和猪肉一起绞做成肉馅、饺子馅等，这种吃法主要是针对那些胆小的人“设计”的。

　　3、研磨成粉，制成胶囊

　　在中医学里，胎盘有一个药名叫紫河车，中医认为，胎盘性味甘、咸、温，入肺、心、肾，有补肾益精，益气养血之功。

　　胎盘的正确药用方法：洗净胎盘，烘干后研成粉末，装入胶囊中吞服。

据专家介绍，胎盘是一味中药，学名叫“紫河车”，在传统医学中还被称为“人胞”或“胞衣”，《本草拾遗》记载“主气血羸瘦，妇人劳损，面黩皮黑，腹内诸病渐瘦悴者。”

　　现代医学研究认为，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用。

　　临床上，胎盘用于治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、子宫出血等妇科疾病。对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效，研末口服可预防麻疹或减轻症状。对于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，肺肾两虚，喘息短气等疾病也有非常显著的疗效。

　　胎盘对于一些体质虚弱的病人、老年人具有滋补的功效。女性为了美容而服用胎盘、胎盘制剂，也有些道理。男性的一些壮阳补肾药品中，很多也含有胎盘成分。

　　但是，人体内部讲究阴阳协调，健康人如果不适量服用，不仅不能起到滋补效果，反而会使得体内阴阳失调，干扰正常的内分泌，对健康造成危害。