十一个月宝宝食谱
十一个月宝宝食谱应该怎么制定呢？一般宝宝到十一个月大时乳牙已经萌发5～7颗，这个时期宝宝已经有了一定的咀嚼力。那十一个月宝宝在辅食的食谱安排上要怎么做才比较适合呢？其实十一个月宝宝的辅食食谱和十个月大的宝宝一般差别不大，宝宝进食辅食的时期一般是按照阶段性来划分的，而8~12月大的宝宝的辅食就算是一个阶段，下面我们就介绍几款适合十一个月宝宝食用的辅食食谱。番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许。
做法：鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
十一个月宝宝食谱特点
根据宝宝的成长情况，宝宝的食谱也是要随着改变的，一般而言，十一个月大的宝宝可以吃得更丰富，已经可以吃各种蔬菜，肉类，蛋类，豆制品等。最好不要只是吃水或泥状的食物了，不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力，可以吃碎菜或颗粒状的其他食物了。正常情况下，十一个月宝宝是进入了断奶期，所以十一个月宝宝的食谱的特点还是以高营养为主，荤素搭配得当，在蔬果的选择上最好也是以新鲜有机的为主。
主食上可以逐渐以稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等为主，因为一般十一个月宝宝是出于断奶期，渐渐培养宝宝将辅食当主食的习惯也是很有好处的。而在水果饮品的选择上，最好是水、果汁、水果泥等，任选1种，120 克/次，最好是在上午的时候食用。而鱼肝油也是增强宝宝营养的一个较好的方式，所以也可以让宝宝食用鱼肝油，而鱼肝油的用量一般是2次/日，3滴/次，各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量。蛋类及其制品，可在上午6时添加，对于十一个月宝宝，鸡蛋用0.5个即可。
十一个月宝宝添加辅食原则
随着宝宝的成长，单纯依靠母乳和其它奶类已不能满足十一个月宝宝婴儿的需要。辅食食品应逐步成为婴儿营养的主要来源。 婴儿发育特点 婴儿生长发育很快，营养需要量大，单纯依靠奶类已不能满足婴儿的营养需要。因此，辅食食品逐步成为营养的重要来源，而在辅食的要求上，能否满足宝宝对营养的各种需求就显得很重要。一般而言，对于7～12个月的宝宝而言，想要增加营养，辅食可以从加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等开始。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。但是要注意的是，针对十一个月宝宝美食的要求，还是要以清淡美味为主。
一般而言，十一个月宝宝已经萌发出五到七颗乳牙，所以这段时间也要注意及时注意宝宝的补钙情况。可以熬煮骨头类美食当成宝宝的辅食，也可以通过喂食宝宝钙剂及时补钙。
如何制作十一个月宝宝的辅食
其实很多新手妈妈在制作宝宝美食时一头雾水，在制作十一个月宝宝的美食时更是感到为难。因为十一个月宝宝一般是踏入断奶期，所以对美食的要求也会比较高，而各路妈妈们如何制作出美味的十一个月宝宝美食呢？辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、磨牙食品、小点心。十一个月宝宝辅食主要还是要以注重营养为主，可以增加调味剂帮助调味，也帮助宝宝尽快适应“有味道”的美食。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）一般按照以上的宝宝食谱指导，宝妈们自己在家其实就可以轻易做出十一个月宝宝的美食。因为考虑到宝宝的消化和吸收问题，一般宝宝的美食制作都很简单，食材处理也并不繁琐。在食物的形状安排上，其实十一个月宝宝已经有了咀嚼能力，所以最好是不要将食物处理成流状或是糊状，最好是将食物弄成小块状，这样既方便宝宝的吞食，也有利于宝宝的咀嚼。
十一个月宝宝辅食需注意什么
十一个月宝宝在饮食上需要注意些什么呢？其实十一个月宝宝的咀嚼力已经不差，所以在饮食时一般是不需要太多的问题的，只是在一些方面还是需要多加用心而言，像是贝壳类海鲜类、花生酱等不要当成辅食喂养给宝宝，因为这些食物都很有可能会引起过敏反应，给宝宝造成很不良的影响。而对于十一个月宝宝在进食方面的其他问题，最为主要的还是要关注宝宝的进食状况，因为一些宝宝在进食时会喜欢将食物当成玩具而不吃饭，这个时候妈妈们也要好好的教育宝宝，防止这种行为变成坏习惯。接下来来谈谈对十一个月宝宝在饮食方面的要求，虽然十一个月宝宝的宝宝已经拥有咀嚼力，但还是要注意宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。防止宝宝食用之后消化不良，而在宝宝辅食发搭配上，最好也是要做到荤素搭配得宜。
