孕妇可以吃菠萝吗

孕妇可以吃菠萝吗

菠萝中含有一种“菠萝朊酶”的物质，它能够分解蛋白质，溶解阻塞在组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。同时，菠萝中所含有的糖，盐类和酶都有利尿作用，适当的食用对肾炎，高血压都有好处。

孕妇一定要少吃菠萝，有的人吃菠萝会有一些不良反应，像呕吐，腹痛，腹泻，口舌麻木等等现象，严重的还会呼吸困难甚至休克。所以孕妇在吃菠萝的时候就要更加小心了。菠萝蛋白酶对人的皮肤，血管有着副作用，过敏体质的人食用会引起菠萝中毒，如果孕妇患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍，就应该禁止吃菠萝。

吃菠萝也是有很多要注意的。如果食用菠萝之后发现自己出现腹痛，呕吐等一系列过敏现象，就要及时的就医。特别是过敏体质的孕妇，最好是不要食用菠萝。菠萝对于过敏体质的人会引起更加强烈的反应。

菠萝的营养价值与功效

1、减肥

菠萝几乎含有了人体所需要的维生素，16种矿物质，能够有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密就在于它丰富的果汁能够有效酸解脂肪，每天在食物中搭配食用菠萝或者喝菠萝汁，都对减肥有着不错的方法。但是也不要食用过量的菠萝，也不能食用没有经过处理的菠萝。

2、清除肠胃

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白质，增加肠胃的蠕动，这样就不用担心因为吃多肉而增加脂肪了，帮你结局饿了消化吸收的顾虑。

3、美容

菠萝中含有的维生素B非常丰富，能够有效的滋润肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发光亮，也能消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。果肉还可以作为面膜，是香甜的护理用品，常饮用新鲜的果汁能够消除老人斑。酶素也能够降低高血压，稀释血脂，预防脂肪的沉淀。

4、消除感冒

菠萝汁有着降温的作用，并且能够有效的降低支气管。古人就常常借助菠萝中的菠萝蛋白酶来舒缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝怎么做菜好吃

首先，在把菠萝去皮之后，切成片或块，然后放在开水里面煮一下，菠萝蛋白酶在45度-50度的时候就开始变形，到100度的时候基本被破坏了，甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。而且煮沸之后的菠萝味道也得到了改善。

菠萝咕噜肉

猪里脊肉200g，新鲜菠萝100g，青椒1个，红椒1个，鸡蛋1枚，蒜粒10g，葱10g，姜10g，生抽15ml，黄酒10ml，盐3g，水淀粉15g，白胡椒粉3g，白醋20ml，番茄酱40g，白砂糖15g，干面粉50g。把所有材料都洗净备用。把裹好的肉粒放入面粉中，直到表面干燥并裹满面粉。把肉块炸透，然后把调料都放进来煸炒，然后倒入半杯温水，用大火煮沸。最后在倒入淀粉，等到酱汁有胶性的时候，放入扎好的肉粒和菠萝块，拌匀即可。

菠萝鸡片汤

用温水把菠萝处理好，切成小块，然后用盐水泡15分钟。鸡胸肉切片，加入料酒，盐和淀粉拌匀。先炒鸡肉，翻炒几下之后，放入菠萝，加水，煮开后用盐调味即可。非常的清香可口，开胃消食，健脾解渴。

吃菠萝要注意哪些问题

甙类，这是一种有机物，对人的皮肤，口腔黏膜有一定的刺激性。在吃了未经处理的生菠萝后，口腔会很痒，但是对健康是没有危害的。羟色胺，这是一种含氮的有机物，有着强烈的使血管收缩和血压升高的作用。100g的果汁中就含有2.5-3.5毫克。只多了之后的直接反应就是头痛。菠萝蛋白酶，这是一种蛋白质水解酶，提炼出来以后有着很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用。菠萝中少量的蛋白酶吃到胃里会被胃液分解破坏，但是有的人对这种酶过敏。吃过15-60分钟出现腹痛，恶心，呕吐，荨麻疹等等症状，严重还会发生呼吸困难甚至休克。

有的人空腹吃菠萝会过敏，这就是“菠萝病”或“菠萝中毒”，主要还是蛋白酶在作怪，如果食用之后发现各种不适，严重的就要赶紧的去就医。当知道自己对菠萝过敏，还是不要再食用。食用菠萝前一定要用盐水先泡几分钟。

菠萝和凤梨是一样的吗

现在凤梨广泛地分布于南北回归线之间的地区，成为人们最常见的水果之一。在中国大陆，凤梨的叫法为菠萝，但是在台湾就叫凤梨。

因为凤梨的产地不同，它所具有的品种也稍有不同。一种是叶子不带齿、味道比较甜，切开后果肉没有刺，可以直接食用，也就是大多数人说的凤梨。

而大家所认为的菠萝，它的叶子是带齿的，果肉内有刺，需要用刀削开，果肉要用盐水泡过一下才好吃。