【图】掉头发掉的厉害吃什么

　　头发掉的厉害吃什么——黑芝麻黑豆泥鳅汤

　　原料：黑芝麻、黑豆各120克，泥鳅约750克，陈皮1/4个，生姜2~3片。

　　制法：黑芝麻、黑豆洗净，如胃寒者，宜炒熟再用，陈皮洗净去瓤，泥鳅洗净、宰净，慢火煎至微黄，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，先武火煲沸改文火煲1个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用，泥鳅和黑豆可捞起拌酱油佐餐用。

　　功效：健脾、益气养血、补肾益精、生发。

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　　头发掉的厉害吃什么——首乌黑豆

　　原料：小黑豆500克，枸杞60克，首乌30克，核桃12个。

　　制法：先煎首乌、枸杞，取汁后煮黑豆，核桃仁，熟后，用清水搅拌，阴干，每日晚空心服黑豆30粒。

　　功效：养血益精、活血祛风，适用于脱发、白发、少白头等症状。

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　　头发掉的厉害吃什么——芝麻炒菠菜

　　原料：菠菜500克，芝麻、盐、葱、姜、醋、酱油各适量。

　　制法：菠菜去除老叶及根，洗净切段，芝麻拣去杂质，放入锅内，慢慢炒至金黄色后取出。锅内添水，下入葱、姜和菠菜烧开，加入盐、醋和酱油捞出菠菜装盘，撒上芝麻即可。

　　功效：芝麻有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，菠菜则有养血，止血，敛阴，润燥的功效。

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　　头发掉的厉害吃什么——核桃芝麻粥

　　取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥至七成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1―2次食用。

　　气血两虚者，头发稀疏，伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白、脉细弱。食疗原则为益气补血、健脾养心。推荐食物有蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、猪血、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜等。

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　　头发掉的厉害吃什么——龙眼人参炖瘦肉

　　龙眼肉20g，人参6g，枸杞子15g，瘦猪肉150g。将猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片。将全部用料共放炖盅内，加水适量。

　　用文火隔水炖至肉熟，即可食用。功能大补元气、养血生发，适宜于气血亏虚而引起脱发者食用。

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　　头发掉的厉害吃什么——胡萝卜

　　胡萝卜含有丰富的维生素a，可以促进我们头皮的健康，让头发更加健康漂亮。健康的头皮是乌黑亮发的土壤。怎么吃胡萝卜，可以采用多种烹调方式，油烧的胡萝卜更利于吸收。总而言之，均衡的膳食才有利于头皮的健康。

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　　头发掉的厉害吃什么——牡蛎

　　牡蛎人们认识它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它?实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂。如果，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要绝望!从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰富的锌。

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　　头发掉的厉害吃什么——坚果类

　　经常吃坚果利于头发的健康。巴西的坚果是最佳的获得硒元素的来源。维系头皮健康的最重要的矿物质。

　　核桃富有阿尔法亚麻酸，欧米茄3脂肪酸帮助改善你的发质，同时，也是获得大量锌的源泉。

　　腰果、杏仁、核桃均都是老中医极力推荐的养发食品。因此，大家平日里不妨多吃一点，来您的头发更加健康。

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　　头发掉的厉害吃什么——脱脂奶

　　脱脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉。这是头发生长起到重要作用的矿物质。它们富含乳清和酪蛋白(酪蛋白：一种磷蛋白，是牛奶中的主要蛋白质，也是凝乳和乳酪的主要成分。用稀释的酸可使它从牛奶中沉淀下来，成为一种白色无定形物质。加入碱或过量的酸后可以再溶解。凝乳酶(和其他凝固牛奶的酶)会影响酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白(parasein)，在C++的存在下衍酪蛋白转变成为不可溶性凝乳(不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白钙)。酪蛋白(通常是钙盐、钾盐或钠盐的形式)加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白质含量。

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