葡萄酒制作方法详细图
不要用任何的去污剂,也不要抹擦,用清水反复冲洗,去掉浮土、杂草即可。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)
葡萄酒制作方法详细图
在通风阴凉处晾干,避免在太阳底下暴晒。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)
葡萄酒制作方法详细图
将葡萄粒摘下,烂的剔除。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)
葡萄酒制作方法详细图
白糖就行,一般加10-30%,我加的是15%。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)
葡萄酒制作方法详细图
将葡萄粒捏碎,把汁尽量挤出来,并和白糖拌匀
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)
葡萄酒制作方法详细图
注意装容器的时候不要太满,最好不要超过容器的70%。盖好,注意不要让脏东西或飞虫进入以免污染。不要密封太严,因为发酵的时候会产生气体,密封太严可能引起爆炸。像我是选择拿盆子倒扣在瓶口。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)
葡萄酒制作方法详细图
第一天第四天第七天
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)
葡萄酒制作方法详细图
观察到葡萄皮成了白色后,就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。一般随环境的变化,这段时间在7-15天不等。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)
葡萄酒制作方法详细图
过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵。这段时间也是随环境温度的变化而变化,一般需要15-30天。也要注意容器不能密封,以免爆炸发生
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)
葡萄酒制作方法详细图
二次发酵完毕后,可装入小瓶密封保存。注意不能灌装过早,发酵不完全就灌装密封的话,同样有爆炸的可能。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)
葡萄酒制作方法详细图