唐代药学家陈藏器在《本草拾遗》中曰:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”说到茶对“心病”的“药理”功效,历史上有多位名人予以高论。
以茶解忧,疗以“心病”,不同的“心痛”,施以不同的“茶药”,便会收到意想不到的“疗效”。
失望苦闷:喝一杯乌龙茶
当失望、无奈、苦闷之时,泡一杯清澈甘醇的乌龙茶,静思冥想,便会感悟出生活就是由苦与乐而交织成的,在品过苦涩之后才能体味出浓香。
愤怒不安:喝一杯龙井茶
当愤怒、不安、暴躁之时,泡一杯澄碧清香的龙井茶,静心而思,让心灵归于沉静,自得一份心静、心宽、心安。
疲惫无力:喝一杯苦丁茶
当疲惫不堪,急火攻心之时候,泡一杯涩涩的苦丁茶,汤色黄中透红,滋味鲜爽沁人心脾。
泡茶水温:茶说了算
高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。
一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。
日前,广州女孩叶彦君的人生翻开了新的一页:作为南澳大利亚州高考最高分的得主,她顺利拿到奖学金入读悉尼大学。
在澳大利亚的高中留学两年,叶彦君交出了令人称羡的成绩单:获得4个单科第一名、11个努力奖(每个班只有2—3人)。
如今我国小留学生队伍日渐壮大,父母如何与孩子顺畅沟通?叶妈妈黎咏梅的三大法宝可供家长借鉴。
法宝一:尊重
“在重大问题的选择上,我们从来没有帮女儿做决定,或者强迫过她。”黎咏梅说,跟孩子沟通,最重要的是尊重她个人的意愿。高一暑假,父母在送叶彦君出国的时间问题上各执己见:爸爸觉得女儿应该出国读高中,在国外考大学;妈妈则倾向于让女儿在国内念完本科再出去。
只身一人远赴南半球生活,这个挑战对当时只有17岁的叶彦君来说非同小可。最后,还是她自己决定到澳大利亚念高中。离家前,叶彦君从未在父母面前流露出一点伤感的情绪,黎咏梅也几乎没有给女儿做过思想工作。“孩子是一个独立的人,对自己的人生道路有决定权。”
法宝二:理解
因为尚未成年,叶彦君必须住在寄宿家庭里。南澳大利亚州缺水,寄宿家庭对用水有严格要求:洗澡、洗头不多于7分钟,刷牙、洗脸不多于3分钟。这两项制度还被贴在洗手间的门上。
“那一段时间,每天在QQ上一碰面,或者一打电话,她就会跟我诉苦。”叶彦君跟妈妈提出,想换一个寄宿家庭。黎咏梅说,首先要倾听女儿的烦恼,好好地听本身就是一种抚慰。“家长应该在安慰好子女后,再引导子女去理解别人。”
“我告诉彦君,就算换了寄宿家庭,也可能会碰到新的问题。”叶彦君听了以后,开始尝试去理解寄宿家庭的家长,后来双方都相处得很融洽。
法宝三:俱进
黎咏梅说,虽然远隔重洋,但她并没有感觉到和女儿之间有什么隔膜。“她每天在忙什么,遇到了什么人,我们都知道。家里有什么事也及时告诉她。”母女俩都加了对方的QQ,叶彦君一上线就会给妈妈“请安”:“妈咪好!我作业好多,要去用功啦!”如果没有作业,母女俩就在网上侃大山。“建议家有留学生的父母都学会熟练运用电脑,这样有利于加强亲子沟通。”黎咏梅说。
外国的多元文化对年轻人的思想有很大冲击,黎咏梅和老公给女儿的3条底线是:不能做犯法的事情,不要跟毒品沾边,中学期间不要谈恋爱。此外的事情,靠女儿自己去判断。黎咏梅坦言:“有些事情,我们自己也不了解,更不能代替小孩发言。家长也要学习,要与时俱进,知道现在的世界是什么样的,有哪些变化。”
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12个早教误区,你中招了吗?(三)
7.满足孩子的所有愿望
宝宝想要某个玩具,想吃麦当劳,父母一定要满足他吗?不一定。无节制地满足孩子的要求,会让宝宝觉得一切太顺利,而太容易获得的东西人往往不珍惜,而且从中获得的乐趣也没了。
正确做法:宝宝想要买某个玩具,可以对他说,假如坚持一周都去幼儿园,妈妈就买给你。要是宝宝想吃麦当劳,可以告诉他生日的时候在这里开生日PARTY。这样让宝宝有一种期待,有一种追求的愿望。父母要注意一定要实现自己的承诺,不能骗宝宝。
8.父母替宝宝道歉
二三岁的宝宝一起玩时,宝宝把别人打哭,这时有些父母会挺身而出,替宝宝道歉。这样一来,宝宝认识不到自己的错误,而且也没觉得这样有什么不好。他长大后不会自己承担责任。
正确做法:做错的事情,父母要及时纠正宝宝,因为宝宝不知道哪样做是正确的,哪样做是错误的,正误都需要父母指引。告诉宝宝打人是不对的,要向人道歉,让他自己承担后果,这样才能让他记住,明白对与错。
9.与出生不久的宝宝说话没必要
父母是孩子学习语言的第一任老师,对孩子语言发展有深刻影响。婴儿听觉研究专家发现,婴儿脑内的“听觉地图”大概到1岁左右完成,在此期间,给零岁婴儿输送越多的有意义的声音,越能促进婴儿脑内主管听觉的神经元的敏感性。另外,还有研究表明,婴儿获得的词汇量的多少,很大程度上取决于母亲对婴儿说话的数量。
正确做法:当给宝宝穿衣服时,当给宝宝喂奶、换尿布时,要和宝宝说话,告诉他:“妈妈在给你换衣服,凉不凉啊?伸伸小胳膊、抬起头”等等。也就是说尽可能地与孩子多说话,这是发展孩子的语言能力所必不可少的。当到了一定时候宝宝的语言会突然爆发,于是很多话都会说了。
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