宝宝多吃鸡蛋也会贫血

　　经常听到不少青少年的父母问：孩子每天都吃鸡蛋和牛奶，为什么还会贫血？这就引出了一个问题：多吃鸡蛋牛奶能有效预防贫血吗？

　　据卫生部调查，我国儿童患贫血的比率约为20%—40%，其中95%以上是因轻度缺铁造成的。虽然鸡蛋和牛奶都是营养(营养食品)价值较高的食品，但它们都不是人体所需铁元素的良好来源。牛奶和鸡蛋中的蛋白质含有儿童必需的氨基酸，比例合适，吸收和利用率高。牛奶还含有丰富的钙，多吃对儿童骨骼和牙齿的发育很有利。但牛奶中铁的含量很少，每天要吃500克牛奶才够。鸡蛋里的铁与蛋白质结合稳定，加热也不易游离，吸收率低。所以说，光靠吃鸡蛋和牛奶，儿童(儿童食品)仍然会患缺铁性贫血。

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　 预防儿童缺铁性贫血，要求膳食多样化。

　　一是要多吃各种肉食，如瘦猪肉、鸡肉、鱼或其它动物内脏。因为瘦肉、鱼、鸡或动物内脏中的铁是咔啉型的，在肠道内不受其它食物因素影响，容易被粘膜吸收；而植物性食物中的铁易与粮食中的植酸、蔬菜中的草酸及磷酸等结合而呈不溶状态，肠道吸收率一般达不到5%。

　　二是要多吃富含维生素C的食物，因维生素C能促进食物中铁的吸收。调查发现，不少有偏食习惯、不爱吃蔬菜的孩子易患贫血。含维生素C较多的蔬菜有：青椒、油菜、韭菜、青蒜、西红柿、萝卜等。因为维生素是水溶性的，加热后容易被破坏，所以烹调时煮的时间不要太长，不要弃去菜汤。适合生吃的菜最好洗净生吃，以减少维生素C的损失。蔬菜的叶比茎和根中的维生素含量多，如芹菜、莴苣叶中维生素C含量要比茎多3—4倍。所以吃这些蔬菜要连叶一起吃。此外，水果中的鲜枣、柑桔、猕猴桃、刺梨、酸枣等，也含有丰富的维生素C。

　　世界卫生组织的一个统计结果或许能打破“营养宝宝不贫血”这个传说。根据这些数据显示，发展中国家5岁以下和5-14岁儿童贫血患病率分别是39%和48%，儿童营养性缺铁性贫血是儿童四大营养性疾病之一。这可就怪了，在营养“爆炸”的今天，为何宝宝还会贫血?为何宝宝还会缺铁?

　　这一切，还要从铁这个人体内的小小运输者说起。铁可以合成血红蛋白，血红蛋白就像一条运输管道，将氧输送到各个组织器官，再排出代谢中产生的二氧化碳。当铁不足时，携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。出现免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、记忆力减退等，所以大家看，宝宝缺铁贫血就不聪明了，多么严重啊。

　　那要怎么办呢?先别着急，我们先来了解宝宝为何会容易缺铁，再“对症下药”。

　　缺铁的常见四大原因

　　原因一：宝宝体内存铁量不足

　　宝宝还在妈妈的肚子里的时候，他们可以从母体获得铁并储存到自己身上，这样他们来到世上的时候就可以派上用场啦。正常足月儿体内所贮存的铁在出生5个月内已足够用于血红蛋白的合成。如果在孕期准妈妈患严重缺铁性贫血，或者宝宝是早产儿，又或者是双胞胎都可能造成新生儿贮铁减少。

　　原因二：铁的入量不足

　　母乳和牛乳中铁的含量均较低，宝宝6个月后，如果单用奶类喂养又不及时添加含铁较多的辅食，则易发生缺铁性贫血。所以当妈妈开始给宝宝尝试辅食的时候，就可以考虑给宝宝补充铁元素啦。

　　原因三：生长发育因素

　　宝宝的生长发育速度越快，铁的需要量相对越大，越易发生缺铁。婴儿至1岁时体重增至初生时的3倍，早产儿可增至5-6倍。如不注意含铁食物补充，则婴儿期尤其是早产儿更易发生缺铁性贫血。

　　原因四：铁消耗或丢失增多

　　如果宝宝长期腹泻、肠吸收不良等引起铁的吸收障碍时也可导致宝宝缺铁性贫血。

　　宝宝缺铁有信号

　　宝宝缺铁的时候，妈妈如果细心观察，就会发现宝宝出现以下的状况：宝宝的皮肤、黏膜逐渐苍白或苍黄，以口唇、口腔黏膜及甲床最为明显。婴儿易感疲乏无力、易烦躁哭闹或精神不振，不爱活动，食欲减退。年龄较大些的宝宝可诉头晕、眼前发黑，耳鸣等。

　　如果爸爸妈妈不确定的话，可以向医生同志求助，让他们查出宝宝是否贫血。

　　通过验血可以放映宝宝真是情况。于婴儿期造血系统不完善，会出现短暂的自限性生理性贫血，2-3个月时血红蛋白含量降至110g/L，但3个月后会逐渐恢复到正常，宝宝年龄不同诊断的金标准也不同。在医生的专业解释下，相信爸爸妈妈能够更加清楚了。

　　补铁真经：不同年龄段宝宝的补铁高招

　　补铁真经一：妈妈怀孕时就要补铁了

　　准妈妈要特别重视饮食营养，适当增加含蛋白质、维生素、铁和叶酸比较丰富的食物摄入，以保证血红蛋白合成的需要。到了妊娠中期，可根据身体状况予以小剂量铁剂补充，维持至产后。一旦查出患有贫血，应及时在医生指导下补铁，及时纠正贫血，减小危害。

　　补铁真经二：母乳就是高强吸收的补铁品

　　说真的，母乳含铁量很低，1000毫升母乳含铁量仅有1.5毫克-2.0毫克，可是我们还要说母乳补铁很有效，为啥，因为母乳能够让宝宝吸收的铁多得让人吃惊——其吸收率高达50%。因此妈妈要喂宝宝母乳。

　　补铁真经三：强化铁辅食

　　6个月以上的宝宝可以开始尝试辅食了，这个时候要及时添加含铁丰富的食物。可以给宝宝喂强化铁的奶粉、米粉、饼干等。

　　补铁真经四：高铁食物齐上阵

　　8个月的宝宝多选择富含血红素铁的食物。如动物肝脏、瘦肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑菇、黑木耳、发菜、大枣、芝麻酱及豆制品等。

　　同时要给宝宝多吃含维生素C的食物。维生素C的食物又跟补铁有什么关系呢?

　　如果让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上。樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。

　　那些不靠谱的补铁传说

　　大多数妈妈十分重视宝宝的补铁情况，于是会去坊间搜集一些补铁的“偏方”，谁知道，这些偏方一个比一个浮云。小编就向几位妈妈“请教了”这些不靠谱的补铁传说，各位妈妈看看你们是不是也不靠谱啦。

　　浮云传说一：铁锅做饭菜补铁

　　小编：请问你平常是怎样给宝宝补铁的呢?

　　妈妈小新：朋友跟我说其实补铁很简单吗，就像是我们每天用铁锅炒菜什么的就可以补铁了，简单又实惠。

　　小编点评：怎么感觉好像要通过吃锅来补铁呢。

　　使用铁锅烹调可能会增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量确实增多了，这也许是微小铁屑的脱落和铁的溶出所致。但是，使用铁锅时铁的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，无法估计每天通过使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量;另一方面，铁锅中的铁人体吸收率较差，很难用于铁缺乏和人体缺铁性贫血的治疗和预防。

　　浮云传说二：菠菜补铁

　　小编：其实除了一些专用的补铁品，你们平时是怎样从饮食方面入手给宝宝补铁的啊?

　　爸爸阿奇：菠菜啊，吃菠菜补铁最好了!

　　小编点评：那这样的话咱们的大力水手就一定不会缺铁咯!

　　有的父母知道菠菜中的含铁量比较高，就用菠菜给宝宝煮水喝。其实这样做是不科学的。因为，虽然菠菜中含铁量较高，但其所含的铁很难被小肠吸收，而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质，很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被人体所利用，从而失去治疗贫血的作用。

　　浮云传说三：蛋黄补铁

　　小编：刘奶奶，有什么宝宝补铁秘方传授一下吗?

　　刘奶奶：我们家经常会给宝宝喂食蛋黄补铁，听说蛋黄含铁量多。

　　小编点评：刘奶奶，忘记那句经典广告词了吗：补钙，关键是吸收。

　　同样，补铁，关键是吸收。所以从这个角度来看，蛋黄补铁的传说要被打破了。蛋黄中含铁颇丰富，但由于它常常和磷紧密地结合在一起，故吸收率仅3%。因此，蛋黄并不是预防或治疗贫血的最佳辅食品。

　　看了这篇文章，相信无数爸爸妈妈会恍然大悟：营养充分的宝宝也会有缺铁和贫血的可能。没错，如果一个挑食的宝宝拒绝吃一些铁含量较高的食物，那么他身体内的铁数量是非常不可观。所以，无论宝宝是贫血还是不贫血，都要树立全面的饮食观，不要让宝宝做挑食小孩。

　　背景：据《新闻晨报》报道，上海市对2000名中小学生专项调查结果显示，患贫血的学生，71%是不吃早餐所致；不吃早餐的学生中，一半左右营养不良。

　　不吃早餐的孩子，后果很严重。除了会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、肥胖、胃病、胆结石和营养不良外，还可能会导致孩子贫血。

　　如今的孩子学业太重，睡得晚导致早上赖床，起来后匆忙之下，早餐要么不吃，要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事。首都儿研所儿童营养专家、主任医师吴光驰教授指出，对于早餐，不吃，或者不会吃都易导致孩子贫血。

　　在许多人的早餐中，含铁的食物是较少的。吴教授表示，一般来说，普通牛奶里含的铁不如配方奶多，蔬菜里含的铁则不如肉类食品多，而在肉类食品中，红肉（猪肉、羊肉）又比白肉（鱼、鸡）含铁要多，且更易吸收。

　　他建议，每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类及豆制品、油脂类等组成。也就是说，早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果，营养就足矣。其中，鸡蛋对预防贫血很有效果。

　　除了贫血，不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”早餐对于大脑来等于是充电的过程，饿着肚子上课注意力会不集中，反应迟钝，认知能力差等。

　　10个月大的东东最近脸色苍白，精神萎靡，食欲也不好，还常常生病，妈妈很着急，把他带到医院一检查，结果东东患的是营养性贫血，是由于缺铁造成的。东东的妈妈很奇怪，她给东东吃的都是高档营养奶粉，怎么还会患营养性贫血呢。

　　武汉市第一医院血液中心的余丹医生介绍，婴幼儿生长速度很快，人乳、牛乳和谷物中的含铁量相对较低，若不及时给婴幼儿添加含铁较多的辅食，容易导致营养性贫血。 我国婴幼儿营养性贫血的发生率很高，长期贫血可影响心脏功能及智力发育。

　　余丹医生建议，婴幼儿在4-6个月后，就应添加一些辅食了，含铁最多的食物是动物肝脏和瘦肉，这些食物含铁成分高且容易吸收;豆浆、绿叶蔬菜含铁相对高一些;蛋黄含铁虽高，但吸收不好;维生素C可以促进铁的吸收，因此果汁是促进铁吸收的最好帮手。婴幼儿可逐步添加蔬菜泥、水果泥等辅食，以及鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大些的宝宝可添加易消化的流质和半流质食品，如米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、猪肝、动物血等，保证食物多样化，从而预防营养不良性贫血的发生。

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如何做到新生儿包裹舒适

　　新生儿让包裹不可太紧

　　正确使用包被的方法很多，在市场上购买的睡袋，较宽松柔软，睡袋的下方是开的，便于换尿布，而且保暖。白天可以给新生儿穿上内衣、薄棉袄或毛线衣，再盖上棉被就可以了。

　　特别容易惊醒的新生儿，可以用包被将新生儿包裹起来，但不可太紧，这样可使新生儿的睡眠更好一些。

　　不要“绑着养”

　　生活中常常可以看见这样的场景，妈妈抱着未满月的婴儿，婴儿身上包裹着毛巾，外面又绳带五花大绑式绕了数圈，宝宝动都不动地安躺着，妈妈就好似捧着一尊花瓶。其实，婴儿的双手不应硬绑起来。

　　胚胎的发展及胎儿在母体子宫内的姿势，是背外腹内地卷曲着，手脚则护在胸腹外围，其目的似乎是在保护脆弱的腹部免受外力侵扰。