天气越来越冷了,抵抗力还比较差的宝宝对气候的变化尤其敏感。他们可能会鼻腔干燥,喉部发痒,甚至出现咳嗽过敏上火等症状,妈妈们不要急,很多食物都能缓解和预防宝宝对冬季的不适应,以下这些食物,要记得让他们经常出现在宝宝的餐桌上。
TOP1:抗病前锋菜花
菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶,它能使小肠粘膜中活性提高30倍,从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统,有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。菜花的维生素C含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增强体质,增加抗病能力。
推荐吃法:番茄菜花,营养丰富,酸甜可口,可促进宝宝食欲。
TOP2:病后佳品芋头
芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
TIPS:芋头要煮烂才易于消化。
推荐吃法:芋头玉米粥,将芋头切成丁,与玉米同煮。
TOP3:荤食首选鸭肉
鸭子营养丰富,富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是荤食中的第一滋补佳品。
TIPS:鸭肉寒凉,腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。
推荐吃法:板栗焖鸭,板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效,与鸭肉同食可是相得益彰。
TOP4:素中之宝木耳
木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。
木耳有黑白之分,白木耳就是常说的是雪耳、银耳,富含胶质,爽滑可口,容易消化,为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季肺燥干咳。
黑木耳的营养成分与白木耳相似,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之荤”的美称,是理想的补血佳品。
TIPS:木耳滋润,易滑肠,会加重腹泻症状,腹泻的宝宝不要食用。
推荐吃法:白木耳多为甜品糖水,黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。
TOP5:应节良品藕
冬季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
藕生吃熟食功效各不一样,生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,其中维生素C和纤维素的含量特别多,生吃有清润的功效,尤其适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。
TIPS:煲汤可加上一把绿豆可避免上火。
推荐吃法:莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲,海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品。
TOP6:滋阴润肺百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
TIPS:百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。
推荐吃法:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
TOP7:祛除虚火萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物,还含有少量的蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的功效,初秋吃萝卜,能祛除盛夏时节心中的虚火,并迅速恢复元气。萝卜生吃熟食效果不同,生吃具有止渴、清内热作用,熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。推荐吃法:萝卜以炖食最好,炒食为良。
TOP8:干燥克星梨子
梨富含水分,多种维生素和矿物质,具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效,特别适合秋天食用。
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
TIPS:用来止咳化痰的,要选用含糖量不高的梨,因为中医认为太甜的东西会生痰。
推荐吃法:川贝蜜糖炖雪梨,调理咳嗽燥热的良方,特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。
TOP9:不可不喝蜂蜜
我国古代医学家早就总结出秋季养生经验之道:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”蜂蜜有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,吃蜂蜜,可以防止“干燥”对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水,宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。
推荐吃法:每天早、晚空腹用25克,以不超过60℃温开水冲服。
TOP10:居家必备圣品粥
宝宝会有脾胃功能减弱的现象,而粥正是此时调节脾胃最好的食品,早晨喝粥,既可怯冬凉,又能防秋燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益。
煮粥时,米中所含的淀粉充分糊化,营养成分都溶在水中,胃肠可充分消化吸收,特别适合宝宝。以上提及的食物,几乎都可以与粥同煮,成为各具功效的药粥。
TIPS:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样即可节省时间,熬出的粥黏滑可口。
天气逐渐寒冷,下周即将迎来“大雪”节气。寒冷的天气容易使宝宝免疫力下降,感染各种传染病。南开医院儿科主任、主任医师,中西医结合儿童病专家王玉水介绍,其实秋冬季是孩子一年中成长发育最快的时期,只要家长注意科学、合理地创造条件,掌握正确的保健知识,把握冬季饮食的基本原则,冬天就能成为孩子成长的黄金季节。下面我们请王主任谈谈冬季宝宝的衣食住行,让宝宝安稳地度过这个冬季吧。
衣
注意两少一多
不少家长怕冻着孩子,给孩子穿很多衣服,对此,王主任说,其实很多孩子的病是“捂”出来的。儿童一般活动量大,所以日常穿衣要比成人少一件,盖被要比成人少一层,而活动中要注意多带一件衣服,活动后及时添加。
食
主热食少生冷
冬季宝宝怎样吃才更健康呢?王主任说,冬季宝宝首先应以热食为主,以煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜类为佳。其次,这个季节要注意补充维生素。冬季宝宝的户外活动相对减少,接受室外阳光照射时间缩短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈依据宝宝月龄适当补充维生素D,尤其1岁以下儿童更要注意。维生素A能增强呼吸道黏膜的抗病能力,所以每天都应补充蛋品及一定的肉食,并保证蔬菜、水果的摄入量。
另外不可忽略无机盐在人体中的作用。有医学研究表明,如果缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,所以有些妈妈在孩子的饮食中一点盐也不放是很不科学的。要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈在冬季多让宝宝摄取根茎类蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕等,同样,各种肉食也不可或缺。维生素A的最佳来源是鳕鱼,铁的最佳来源是红肉,钙的最佳来源是乳制品,冬季可以适当增加肉、蛋、奶的摄取量。
多熬粥:粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱,熬粥的时间长,粥里的营养物质能充分熬出来,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收。冬季喝热粥,特别有利于孩子吸取热量和营养,如腊八粥、绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等。此外,还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等等。
勤喝水:冬天虽然排汗减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分,来保证新陈代谢正常进行。所以,应给予孩子充足的水分以保证身体的需要。家长要教给孩子主动喝水,不要等到口渴了再喝。孩子最好多喝白开水,3-7岁的孩子每公斤体重每天约需要喝90-110毫升水。
巧做菜:冬季多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法,少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。肉类食物宜长时间炖煮,不仅营养成分含量高,而且易于吸收。新鲜蔬菜宜“速战速决”,新鲜蔬菜富含维生素,如果煮的时间过长,维生素就容易被破坏。所以,新鲜蔬菜要用炒、汆等快速的烹调方法。
此外,由于生冷食物不易消化,宝宝娇嫩的脾胃极易受伤,所以不宜多吃生冷食物,不要喝冰凉的饮料,不要过食肥甘厚味的食物,应该吃易消化的食物。适合吃的水果和干果有苹果、梨(如果感冒了最好煮水喝,尽量不要生吃)、橙子、柚子、核桃等;不适合过量吃的水果和干果有柿子、栗子、杏、李子、葡萄等。
坚持早晚漱口:王主任说,两岁以上的宝宝,如能早晚坚持漱口,既可在一定程度上有利于清除口腔中聚集的病毒和秽物,同时又能增加呼吸道的湿润度,也有利于身体健康。
住
经常开窗通风
冬季天气寒冷,尤其是北方,大部分时间门窗处于关闭状态。而儿童在室内活动的时间又较长,所以家长应注意每天定时开窗通风,同时保持一定的空气湿度。冬季儿童房间的空气湿度应保持在50%左右,家长可以使用加湿器,或采取反复拖地、在暖器上搭湿毛巾等办法,尽量保持儿童呼吸道湿润,减少被病菌侵袭的机会。
行
加强身体锻炼
不要因为天冷将孩子封闭在家中,冬天更要注意对儿童进行适当的体质功能锻炼。天气允许的情况下,尽量多带孩子到户外活动,但是要避开大雾和大风天气,因为这样的天气,空气中会含有很多灰尘颗粒和微生物。同时在家中对孩子进行抗寒冷训练,办法很简单:逐步降低每天洗脸水的温度,直至冷水洗手、脸,甚至擦浴。
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如何做到新生儿包裹舒适
新生儿让包裹不可太紧
正确使用包被的方法很多,在市场上购买的睡袋,较宽松柔软,睡袋的下方是开的,便于换尿布,而且保暖。白天可以给新生儿穿上内衣、薄棉袄或毛线衣,再盖上棉被就可以了。
特别容易惊醒的新生儿,可以用包被将新生儿包裹起来,但不可太紧,这样可使新生儿的睡眠更好一些。
不要“绑着养”
生活中常常可以看见这样的场景,妈妈抱着未满月的婴儿,婴儿身上包裹着毛巾,外面又绳带五花大绑式绕了数圈,宝宝动都不动地安躺着,妈妈就好似捧着一尊花瓶。其实,婴儿的双手不应硬绑起来。
胚胎的发展及胎儿在母体子宫内的姿势,是背外腹内地卷曲着,手脚则护在胸腹外围,其目的似乎是在保护脆弱的腹部免受外力侵扰。
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