2岁宝宝食谱：2岁宝宝清蒸鱼类食谱

　　适合2岁宝宝的清蒸鱼类食谱。

　　原滋原味罗非鱼，无细刺宝宝安心吃

　　食物原料：

　　罗非鱼1条、葱姜丝各少许、盐微量

　　制作方法：

　　1、将罗非鱼剖洗干净，把盐均匀地抹在鱼身上腌10分钟。撤上葱姜丝。

　　2、罗非鱼入沸水锅中蒸8分钟左右，滗去多余水分、挑去葱姜丝。

　　营养经：

　　1、鱼肉对宝宝的成长非常有好处，但生的或是没有熟透的鱼、贝等可能有寄生虫，宝宝吃了以后可能出现食欲不振、腹疼等症状。因此，一定要烹制熟透才能给宝宝吃。

　　2、做好的清蒸鱼先留出给宝宝食用的部分，然后再做爸爸妈妈吃的：将新鲜葱姜丝放在鱼身上，浇上1汤匙（15ml）蒸鱼酱油，烧热少许油，浇在葱姜丝上即可。

　　3、罗非鱼的肉质细嫩，味道鲜美，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质、钙、钠等微最元素的含量也不少，而且最重要的是罗非鱼没有细刺所以十分适合宝宝食用。

　　清蒸丝瓜黄鱼：鲜嫩可口，必备美食

　　食物原料：

　　黄鱼1条，丝瓜150克，生姜1大块

　　食用油、盐、米酒各适量

　　制作方法：

　　1、黄鱼洗净，在鱼身两面各划两条斜线，抹上盐略腌5分钟；

　　2、生姜去皮，切成细丝；

　　3、丝瓜去皮，切成圆片，铺于盘底，将黄鱼放在丝瓜上，再撤上姜丝、米酒，淋入适量油；

　　4、将盘放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，取出即可食用。

　　营养经：

　　黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。适合人群：一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

　　鱼松营养丰富，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，是一种强身、健脑的良好食品。鱼蛋饼含有生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，幼儿食用对强壮身体大有裨益。

　　1岁宝宝食谱大全 鱼松

　　原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1。5克，精盐、白糖、料酒各少许。

　　制作：

　　1、 将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。

　　2、 将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

　　特点：味咸甜，松软鲜香，入口即化。

　　1岁宝宝食谱大全 鱼蛋饼

　　原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

　　制作：

　　1、将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

　　2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

　　3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

　　4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

　　特点：色泽美观，软嫩鲜美。

　　适合2岁宝宝的清凉面食类食谱。

　　2岁宝宝食谱 绚烂凉面：红黄绿

　　食物原料：

　　面条150克，小青瓜一条，红萝卜一个，鸡蛋一个。

　　制作方法：

　　1、将鸡蛋摊成蛋皮，和青瓜、红萝卜一起切丝。

　　2、葱切细丝、姜和蒜斩成末。

　　3、将面条煮至八成熟，过冷水备用。

　　4、烧烫的油淋在辣椒粉上。

　　5、用一只大碗装好面条，然后把所有配料加进去，浇上生抽和醋，拌匀即可食用。

　　营养经：

　　老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

　　2岁宝宝食谱 番茄鸡蛋面：宝宝清爽一夏的美味

　　食谱原料：

　　主料：切面条（挂面、手擀面条均可）、番茄、鸡蛋各适量。

　　调料：精盐、葱花、味精、食用油各少许。

　　制作方法：

　　1、将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。

　　2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。

　　3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。

　　4、另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。

　　5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同。

　　6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。

　　营养经：

　　番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸，维生素等。

　　鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

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　　适合5岁宝宝的清炖肉类食谱。

　　清炖羊肉：肉质细嫩，汤醇味靓

　　食物原料：

　　羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。

　　制作方法：

　　1、将羊肉剁成2。5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；清萝卜切两半；

　　2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

　　营养经：

　　羊肉性温，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软。

　　清炖肘子：汤汁浓白，酥烂不腻

　　食物原料：

　　猪肘（750克），油菜（50克）， 香菇（鲜）（50克） ，八角（5克） ，花椒（3克）， 大葱（15克） ，姜（10克） ，料酒（10克） ，盐（5克） ，味精（3克） 。

　　制作方法：

　　1。将肘子刮洗干净，用水煮至断生后捞出，剔去骨头，在里侧剞十字形花刀（切块也可以）。葱切段，姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。

　　2。锅内加入鲜汤（煮肘子的汤）、葱段、姜片、花椒和大料等调料，将肘子皮朝下放入，然后用小火炖至肘子接近酥烂时，翻过来使其皮朝上，再拣去葱、姜、大料和花椒，放入油菜心和水发香菇，烧开后撇去浮沫，装在汤碗内即好。

　　营养经：

　　猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、健腰脚的作用。

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如何让新生儿安然入睡

　　创造环境让3个月婴儿学会入睡

　　婴儿常会在瞌睡时哇哇大哭，民间叫“吵瞌睡”，其实就是入睡困难的表现，大多数3个月以前的小婴儿没有学会怎样入睡，需要家长创造一个符合睡眠卫生的环境：安静、通风、温度湿度适宜、睡具柔软、厚度适中。并且，给予适度的轻拍、摇晃或摇篮曲等帮助入睡，一般3个月后，宝宝就会自觉顺利入睡了。

　　睡眠觉醒频繁使睡眠“碎片化”，将影响体格和精神发育，是家长较多关注的问题。噪音、过强的光照，暴露于吸烟环境、睡眠环境温度过高或过低、睡眠地点频繁改变都可造成睡眠不宁。睡眠中不合适的干扰，如频繁地喂食，摄入液体过多使夜尿次数增多也是影响因素之一。饮食及药物也是影响因素之一。此外，如中耳炎、消化不良、佝偻病等也常导致入睡困难。中枢神经系统损害和发育异常，例如新生儿缺氧缺血性脑病可使婴幼儿出现不同程度睡眠不宁。