简单易做的宝宝健康营养食谱 宝妈零基础也可以学

师爷若水

师爷若水

2015-09-11 16:33

为孩子准备早餐中餐晚餐是各位妈妈最头疼的事了吧,又要考虑好吃营养还要宝宝喜欢,图老师小编告诉你简单易做的宝宝健康营养食谱 宝妈零基础也可以学

  美味土豆饼

  材料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

  做法:1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。


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  2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

  3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。


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  4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

  5、翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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  烂米粥

  材料大米、南瓜、胡萝卜、红薯、青菜

  做法:1、大米淘洗干净,提前浸泡30分钟;


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  2、用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状,可以加不同种类的蔬菜泥:南瓜、胡萝卜、红薯,蒸好后研磨成泥加到粥里;

  3、青菜切碎,搅拌机打碎后加到粥里,宝宝最喜欢南瓜粥和油菜粥。

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  茄汁烩肉饭

  材料:稻米100克,番茄20克,洋葱(白皮)20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克,色拉油10克,盐2克

  做法:1.番茄去皮,去种籽,切碎;


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  2.洋葱也切碎;

  3.胡萝卜磨成泥状;

  4.青椒大略切碎;


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  5.沙拉油倒入锅中加热,依鸡绞肉,洋葱,番茄,胡萝卜,青椒的顺序入锅炒,再加入白饭一起翻炒;

  6.在炒制的白饭上倒入高汤一起煮,并以盐调味,盛入盘中,以小番茄末或薄片装饰于其上。

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  儿童版海苔卷

  材料:稻米100克,菠菜20克,柴鱼10克,鲑鱼10克,黄瓜10克,干紫菜5克,酱油1克,色拉酱2克。

  做法:1.菠菜煮过后,挤干水分,备用;

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  2.酱油和柴鱼片拌匀;

  3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;


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  4.小黄瓜切成细丝;

  5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半,放上半量的白饭,分别放入制好的材料,再将海苔卷紧,切成易食用的大小即成。

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  炖排骨

  制作方法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。


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  营养提示:肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中,其实是不正确的认识。

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  虾仁蛋饺

  制作方法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

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  鱼泥豆腐羹

  制作方法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。


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  营养提示:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。

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  猪血豆腐青菜汤

  制作方法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。

  营养提示:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。

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