炒肉拌干豆腐

主料猪肉(瘦)200克干豆腐200克调料酱油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克盐4克菜籽油15克制作工艺

1.将瘦肉切成 0.4厘米粗的肉丝;

2.干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用;

3.将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用;

4.将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥;

5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘;

6.将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀;

7.将豆腐丝码在盘底，再将肉丝放在上面，将兑好的味汁浇淋在上面，即可调拌均匀供食。

工艺提示1.瘦肉丝、豆腐丝要切得粗细均匀，否则影响外观美;2.炒肉丝时，不要炒老，要旺火速炒，否则质老影响质量;3.味汁的调制，可因各自口味而定。菜品口感口味清淡，软嫩适口。食用方法中餐、晚餐适合人群学龄前儿童食谱营养1. 猪肉(瘦)猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。2.干豆腐豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿(图老师整理)、老人的骨骼生长极为有利。温馨提示猪肉(瘦)猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为11到11.5之间，此时互相促进吸收。

爸妈都知道，对宝宝进行抚触有很多好处，而对于早产宝宝来说，抚触更是有益的措施。那么早产宝宝如何抚触?具体操作方法有哪些呢?一起来了解一下吧!

早产宝宝如何抚触?头部：用两手拇指从前额中央向两侧推，用两手拇指从下颌中央向两侧以上滑动，让上下颌形成微笑状。两手从前额发际抚向脑后，最后两中指停在耳后，像梳头那样动作。

早产宝宝如何抚触?胸部：双手在胸部两侧从中线开始弧形按摩腹部，两手依次从宝宝的右下腹向上，再向左到左下腹移动，呈顺时针方向画圆。

早产宝宝如何抚触?背部：以脊椎为中线，双手与脊椎成直角，往相反方向移动双手。从背部上端开始移向臀部，再回到上端。用食指和中指从尾骨部位沿脊椎向上按摩，到颈椎部位。

早产宝宝如何抚触?四肢：妈妈可以两手抓住宝宝的胳膊，交替从上臂至手腕轻轻挤捏，然后从上到下搓滚。对侧手臂做法相同。

早产宝宝如何抚触?抚触时要确保房间内温度适当，一般保持在20℃-30℃，选在宝宝吃饱后1-2tulaoshi.com小时清醒时为佳，不要选在吃饱后或饥饿时或想睡觉时，同时家人应多与婴儿说话，抚摸、摇、抱婴儿均有利于早期的情感交流。

早产儿是一个特殊群体，需要爸妈的用心呵护，平时除了要多加照顾外，爸爸妈妈们同时要注意，一定要遵医嘱带孩子定期复查。

对于妈妈来说，养育宝宝是很大的一门学问。相信对于很多新手爸妈来说，都会有这样的一个难题，怎么给新生宝宝洗澡？不懂给宝宝洗澡的方法，害怕伤害到宝宝，今天就跟小编来了解一下吧！

怎么给新生宝宝洗澡？一、抱式洗浴法：

先洗脸、头，然后再洗躯干和四肢，最后洗臀部。洗头和脸的时候，宝宝的头向前，爸妈用左前臂支撑着宝宝的肩背，左侧腋窝夹住孩子的臀部，左手托住宝宝的头，拇指和中指从身后向前将其耳郭耳朵堵住，以防止进水。右手先给宝宝洗脸(不需要沐浴露)，然后洗头，把头擦干。然后开始洗躯干、四肢以及臀部。应该特别洗干净肘窝、腋窝、颈部、大腿根部。

怎么给新生宝宝洗澡？二、盆式洗浴法：

把纱布浸在浴盆中，拧干后用来擦脸，然后将衣服脱去，用换下的尿布或衣服，将屁股擦干净;用毛巾把宝宝的身体抱起来，用一只手手掌托住腋下，手肘支住头部，另一只手托着双足，轻轻放入盆中，注意先让臀部入水，让孩子半坐在澡盆里，但注意不要让脐部沾水。

怎么给新生宝宝洗澡？三、注意事项：

洗的时候要从颈部开始，然后到手脚。给宝宝洗背的时候，用一只手支住身体的正面，将宝宝翻转过来，从后背洗到屁股。要使用油性偏大、碱性偏轻的婴儿沐浴露，将沐浴露抹在(图老师整理)洗澡用的毛巾上，再擦抹在宝宝身上。全身洗干净后，再用清水和纱布把泡沫洗掉。

给新生宝宝洗澡里面还有很多知识，不仅仅是掌握了方法就好，还有注意事项爸妈也要了解，总之给新生宝宝洗澡时一门很大的学问，新手爸妈还需要多学习。

育儿用药的禁忌

错误一：用一般普通勺子去量药的用量喂给小宝宝吃，没有用正规的为小宝宝而设的量药水用试管形勺子。随意乱用一只平常用的勺子来喂药水，很容易喂了太多或太少的分量给小宝宝，影响疗效。1茶匙分量相当于5毫升，但一般餐具用的茶匙的容量由4毫升至9毫升不等。

喂小宝宝吃药水，最好是专业器皿;喂宝宝吃药可用滴管。若真的没有专用的药匙，较理想的代替品是用来量分量的茶匙。

错误二：不按照医嘱在吃药前摇匀药水。把药水晃匀再吃是有原因的，因为需要把各种成分混合一起，否则，开始吃的2/3药力不够，到最后吃的1/3又嫌太劲，会对小朋友有害。

错误三：在没有需要的时候喂小宝宝吃药。有时只是小病，如嗓子不舒服、有鼻涕、少许咳嗽之类，不用吃药，也可很快自愈。事实上，很多买回来的成药只是治标不治本，而且吃了之后，会有副作用，诸如感到困倦。

爸爸妈妈不要胡乱给宝宝吃药。为了安全，亦不要在家里储存很多药 ，以尽量减少宝宝可接触到的机会。

错误四：给宝宝子吃含有阿斯匹林成分的药物。爸爸妈妈应该知道，不能给小宝宝吃阿斯匹林，因为有可能会引致雷尔综合症，令小朋友的脑部和肝脏受损。要小心防范的是：药物也许含有一些成分虽非名为阿斯匹林，却原来是间接含有阿斯匹林成分的。所以最安全的办法还是由医生开药。

错误五：家里存在一些过期药类。每种药物有它的有效或安全日期，已过期的药物是有害无益的。必须养成习惯先看看药物是否已过期，才喂给孩子吃。最安全的做法是每3个月清理一次药箱或药柜，丢掉已过期的药物。若不敢肯定是否已过期，安全起见，宁愿弃掉，不要怕浪费。

错误六：将药物转换盛器。有些药物的原装盛器或许太大，略嫌占地方，但千万不要因此而转换盛器，因为若忘记把药物名称和服用指示记下来贴在新的盛器上，或写得不清楚，便很容易导致喂错药或所喂的分量过多或太少。不要为了省地方而冒险，还是以不变为上策。

错误七：宝宝吃药已经很多天了，还不见改善病情，爸爸妈妈却依然继续给他吃下去。

假如宝宝吃了这些成药已两三天，还未见好转，便应该停止不要再吃，须尽快带宝宝去看医生。不要期望再吃一段时间这些药才发挥作用，很可能他的病症非表面般简单，必须由医生来断症和诊治。