心理健康：学会积极的自我心理暗示

潜意识就像一块肥沃的土地，如果不在上面播下成功意识的良种，就会野草丛生，一片荒芜。你可以通过积极的自我心理暗示，自动地把成功的种子和创造性的思想灌输进入潜意识的大片沃土。

幽默和自我解嘲是对付坏情绪的良药

当一件不好的事情发生时，学会用轻松幽默的态度来对待它，你会发现一个擅长自我解嘲的人是轻松而快乐的，一个幽默的人是会用聪明的办法来对付不良情绪的。不轻易对任何一件小事发牢骚，也不要变成一个爱抱怨的女人。

把每一次失败都当作是最后一次

人生不顺的时候，似乎总是“祸不单行”。你千万不要相信这句话，这会对你造成不良暗示。相反，你应该这样认为：“已经最糟糕时候的了，不会再有比这更倒霉的事发生了！”既然“最糟糕的事”都已经发生了，还有什么可怕的呢？已经到了谷底，那么以后就该“否极泰来”了！当你在最不顺利的时候给自己这样的心理暗示，会增强心中的安全感，也会给自己以信心。

不要总向自己强调负面结果

我们不要总是给自己一些这样的提醒“昨天我就是在这里出错的”、“这段路总是出交通事故”等等。因为越是这样，我们心里就会越紧张。所以，聪明人应避免老用失败的教训来提醒自己，而应多用一些积极性的暗示，比如：“看仔细就不会再出错了”、“经过这段路时应该减慢速度”等等。这种积极的暗示和指导，比起总向自己强调负面结果要好得多。

用“汽车预热”方式调整心情

开车的人都知道，冬季汽车上路前都要进行发动机预热，这样才能保证汽车良好的行驶状态，做事也是一样。当星期一早上你还未从“周末综合征”中彻底解脱出来时，先不必急于工作。可以先与同事们交流一下，或是先翻阅一下上周的工作日志，当你给自己的心情“预热”之后，再以崭新的面貌进入工作状态。

在状态最好时迎接挑战

每个人都有自己的“情绪周期”，有时人们难免会陷入莫名的情绪低迷阶段。这时就应该先做些简单的工作，不要给自己增添过重的负担。我们可以在自己情绪高涨的时候处理那些令人感到棘手的问题，因为好心情能激发饱满的工作热情，促使人们增强信心，产生知难而上的挑战欲。人在良好的状态下迎接挑战，可以淡化畏难情绪。

让我们好好利用自己的潜意识来对抗负面情绪吧，进行积极地自我暗示，多给自己一些激励与信心，相信自己并不比别人做得差，成功一定属于自信的人！

食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。