夏天吃点嫩滑爽口的凉粉，可以消暑解渴;凉丝丝、酸辣辣的口感，别有一番风味。
凉粉品种繁多，风味各异，但制作做法很简单，将绿豆、或豌豆、或大米等原材料磨成豆粉，再加入适量清水稀释成糊状，煮熟后冷凝成块，即成“凉粉”。
不同材料制作的凉粉，保健功效稍有不同。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效;豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效。大米性味甘平，可以补中益气、健脾养胃，是老弱妇孺皆宜的食物，制成的凉粉，有利于人体消化吸收。
配菜是保证凉粉营养健康的关键，常见的有黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜。在凉粉中，适量加入的新鲜蔬菜，可补充多种维生素。如：有“小人参”之称的胡萝卜富含维生素A、维生素B1和B2，其质脆味美，适合凉拌食用。黄瓜中含有丰富的维生素E，有抗衰老的功效;香菜在调味的同时，还能开胃促消化。
凉拌时加入少量辣椒油可以刺激食欲。醋可助消化利吸收，蒜有很强的杀菌作用，与醋酸结合更有益健康。麻酱不但口感香醇，富含蛋白质、钙、铁、维生素B2和E。
老人和孩子应该注意，不要因为好吃好嚼而多吃。摄入过多淀粉会影响肠胃消化。凉粉不宜空腹吃，会对消化道造成负担，引起腹痛等症状。凉粉中水分比较多，容易滋生细菌，所以放置的时间不要太长，更不能隔夜。
延伸阅读：
手表进水的处理-手表防水常识
机车废气易造成褪色、镀金剥落等情形，空气落尘、汗水、雨水、身体污垢等也都会弄脏手表，特别是手表镀金的部分
手表进水的处理
手表进水是很正常的事情，如果进水不严重，只是表玻璃内有层雾气，这时可用几层卫生纸或易吸潮的绒布将表包严，在距40瓦电灯泡15厘米处烘烤约30分钟，即可消除水气。切忌将表蒙靠近火直接烘烤，以免使表蒙受热变形。还可以将表蒙朝内、底壳朝外，反戴在手腕上，两个小时后水气即可消除。
当然，还有一些手表进水的日常修理方法：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/）用硅胶干燥颗剂
不小心表壳内进水了，可用一种叫做硅胶的颗粒状物质与已经积水的手表一起放进一个密闭的容器内，数小时后，取出手表，积水即全部消失。此法简单经济，对表的精度和寿命均无任何损害。已经多次吸水后的硅胶，可在120℃下干燥数小时，吸水能力可再生，还能反复多次使用。
反戴手表。
还可以将表蒙朝内、底壳朝外，反戴在手腕上，两个小时后水气即可消除。如果进水严重。
用电灯泡热烤
如果进水不严重，只是表玻璃内有层雾气，这时可用几层卫生纸或易吸潮的绒布将表包严，在距40瓦电灯泡15厘米处烘烤约30分钟，即可消除水气。切忌将表蒙靠近火直接烘烤，以免使表蒙受热变形。
送表店擦油
以上3种方法都不能清除水汽，应该立即送表店擦油，清除机芯的水分，以避免零部件生锈。
用电灯泡热烤
如果进水不严重，只是表玻璃内有层雾气，这时可用几层卫生纸或易吸潮的绒布将表包严，在距40瓦电灯泡15厘米处烘烤约30分钟，即可消除水气。切忌将表蒙靠近火直接烘烤，以免使表蒙受热变形。
用吹风机吹干
温度不要太高、温和的风、知道看不见玻璃上的水分。
如果进水严重，最好立即送表店擦油，清除机芯的水分，以避免零部件生锈。切记不可自行拆取，以免造成机芯损坏，到时候修理更加费时费力费钱。
手表进水的危害
手表属于精密的机械，手表进水是否对手表配件有影响，这不敢确定，这要看手表进水是不是很严重，以及手表的防水性怎么样。如果只是手表的表蒙有雾气的话，估计手表进水不严重。如果导致手表走慢了、不走了或者其他问题，估计对手表配件有影响了。因此建议最好到专业手表维修中心去检测一下，而且一般检查是免费的。
当然，也可以自己检验手表的灵敏度：
1、将没有上过发条已经停止走动的手表轻轻地摇动一下，借助摇动的力量来观察秒针走动的情况：如果秒针在很短时间内就停止走动，则说明这只手表上足发条后能全部走完(即发条无力矩)，灵敏度高;如果秒针长时间继续走动，则说明这只手表上足发条后不能全部走完(即发条还储存力矩)，灵敏度不高或表机有故障。
2、将没有上过发条停止走动的手表，慢慢地转动把头，观察秒针起动情况：上条把的转动越少，秒针起动越早的说明该表的灵敏度越高;反之则灵敏度低或表机有其他故障。但要注意快摆手表由于游丝的刚度较大，要比传统频率(18000次/小时)的表机要多上一点发条才能起摆。灵敏度高的手表，上足一次发条后延续走动的时间较长。
表针与表镜、表盘之间以及三针之间都应该保持一定的间距，否则相互产生碰擦而影响表机的正常运转。检查时可通过拨针观察。时针和分针的位置和相互配合是否正常的检查方法是：将分针和时针拨到3点、9点，观察两针是否成直角;拨到6点，两针是否成直线;拨到12点，两针是否重合。
