夏季养生：夏季最简单的开胃小菜

夏季的时候我们很多人都是没有什么胃口的，这时候我们的蔬菜，饮食我们都应该更加的偏重于清爽的排毒的护肤的，其实我们夏季的时候可以选择很多的凉拌菜的，下面我们就给大家说说适合我们夏季食用的凉拌菜有哪些吧。

豉油海三鲜

原料1 根、墨鱼150 克、北极贝100 克、红椒

10 克、青椒10 克。

调料、豉油。

做法：

1、海参事先泡发好，切片。墨鱼洗净切花刀。北极贝洗净切片。三种原料都入锅焯熟装盘。

2、红椒、青椒、姜均 洗净切丝，撒在海鲜上。

提点、青椒丝、姜丝清水浸泡一下会自然卷曲。同样，从营养角度考虑则不建议。

3、炒锅上火，倒入色拉油和豉油，烧热淋在菜上即可。

提点“淋明油”。

注!

开胃凉瓜

原料200 克。

调料。

做法：

1、苦瓜洗净切小段、去籽。焯水捞出沥干。放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。

2、吃时配蘸丘比草莓酱即可。

生拌娃娃菜

原料100 克、小黄瓜30 克、紫甘蓝 20 克。

调料、万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。

做法：

1、娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。

提点，各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度考虑则不建议，因为浸水10 分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。

2、将所有调料拌匀，吃时蘸或直接浇上去均可。

第一页12下一页最后一页2010-08-06全球医院网

坛香一口脆

原料100 克。

调料、生抽、美极鲜味汁、镇江香醋、白砂糖、麻油(油食品)。

做法：

1、白萝卜(不去皮)洗净，斜入刀切片。撒盐腌3 小时后流水冲净盐分，晾干。

2、所有调料拌匀，放进萝卜片浸泡4 小时即可。

家乡素小炒

原料100 克、木耳20 克、百合50 克、蚕豆50 克、胡萝卜20 克。

调料。

做法：

1、木耳事先清水泡发好。山药去皮切成菱形。蚕豆剥皮。胡萝卜去皮切片。

2、炒锅上火放油烧热，下各色原料同炒至将熟时放盐调味即可。

夏季饮食是比较适合我们平时来吃的，这些都是我们给家介绍的，而且我们从做法伤我们也可以看出，方法都是比较简单的，也是比较适合我们日常吃了。

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耳朵健康小常识

耳朵看相看相并不稀奇，不管是我国还是外国都有这样的历史，长辈们也会经常说大耳朵有福，耳朵真的可以预示健康财富吗?为啥说耳朵大有福呢?带着疑问一起来看看吧!

耳朵在心理相学上是判断运气、智力和体况的部位。根据弗洛伊德的学说耳朵可以判断幼年时代的状况如何。如耳朵贫弱的幼童，不但身体虚弱，而且智能也较低。

耳朵是人的感管之一，我们每天都通过耳朵接收各种不同的讯息，所以耳朵被喻为听采宫。耳朵可分为上、中、下三部分：上为天轮，中为人轮，下为地轮(天廓、地廓即是)。并以此判定人的和、智、情。

1、大耳稳重谨慎头脑清醒

耳大耳门亦大，耳门的的宽度也可见人的气度与聪明度。耳门宽大，一般来说，都是心胸比较宽阔的人!

所谓：“耳门宽广，聪明豁达”——表现出丰沛的吞吐能量，故能拥有广大的胸襟!耳大是有福的命相，是为理智型的人，对知识的追求和好奇更强，具备过人的见解，是非善恶，真理俗见，均能了然于胸。

生命力充沛，个性稳重谨慎、做事头脑清醒、实实在在、脚踏实地，并且任劳任怨。大耳之人一般都智谋远大、性情豁达，一生运佳、事业必然有成。

各自领域的大人物，平时只要细心观察，就会发觉周围的大老板、大学者、大官员都有着一副大耳，这就大耳的神奇之处!

2、小耳感情用事，情急冲动

小耳的人是为感性型的人!情感较为之细腻，而意志不够坚定。他们可是很容易被别人的意见所左右的人。

生活上的困惑特多，往往为芝麻绿豆的小事而过意不去，不太爱面对现实。因自我意识强，所以对别人中肯的意见较难接纳，进而影响到人际关系。判断力较差，感情用事，个性冲动，心直口快。不定性，是为急性子且率性的人。>>>耳朵干枯无光泽警惕肾精不足 观耳诊病多按5部位

此人对用钱较无计划，一生难有积蓄，不太适合做生意。慎重规划一下自己的人生，别把自己搞得一团糟唷!

3、厚耳肉厚的耳，财源广进

找个厚耳的人当老公!耳朵有肉，耳大肥厚，是长寿的长相，他长寿，就可以和你厮守终身，最幸福的就是可以比妳爱的人先死，他那么长寿妳的愿望不难达成!整只耳朵圆圆的，而且肉又很厚的耳朵，内廓的形状也好，结实有力。这种耳朵，有一种亲手造成富豪的运气，至于这笔亲手挣来的财富，能不能守得住，这就要和下巴的相配合起来观察，才能够知道。这种耳朵的人，善于活动，很有气魄，还有一套利用别人来经营事业的手腕。也善于应付各种变化。有这样的男人，可以把大事交给他考虑啦!

4、薄耳 肉薄的耳，财总不聚

肉薄耳的人容易有神经过敏的倾向，缺乏自信。凡事耿耿过怀，巨细无遗。且常患有失眠、食欲不振、便秘等病症。这种人总是没有积蓄，一生会经常受人差使，缺乏赚钱的本领。所谓“墙高万丈，挡的是不来之人”——想的多而做得少又有什么用!还有耳朵轮廓漂亮，但又显得太薄的人，会嫌钱，但很容易花光，存不住钱。他们在文化事业方面会有优秀的才能，可以在社会成名，但在财利方面则较为淡薄。