【图】心理健康：情绪管理：生气时不可做的事儿

生气这事儿大家都经历过，生气伤身这也是众所周知的事情，不过，遇到让自己愤怒的事情大家都难免生气，但是，生气可能避免不了，生气后不该做的事情是可以避免的，我们提醒大家，在生气后下面的事情一定不要做。

“皱着眉、撅着嘴、张大鼻孔”，这是一张被研究证实世界通用的“愤怒脸”。俗话说“气大伤身”，生气给身体带来的伤害是全方位的，却很少有人能在怒火冲头的时候做到心平气和。下面总结生气时最不该做的10件事。

带“气”入睡

西方有句俗话：“永远不要带着怒气上床”。一项发表在美国《神经学杂志》上的研究发现，与清醒的状态相比，睡眠可能让你对糟糕经历的记忆更加牢固，那些让你愤怒的画面会更长久地出现。南京市心理危机干预中心主任张纯表示，带着“气”入睡，还会让你的心跳加快，呼吸急促，导致失眠或严重影响睡眠质量。因此要告诉自己，晚上生气着急也没用，先睡个好觉养精蓄锐，明天再说。

带着愤怒开车

美国加利福尼亚州临床心理学家大卫纳朗博士说，愤怒之时，人的视线会变得狭窄，开车时可能看不到行人和其他车辆。研究证实，人在愤怒时开车会增加交通事故的可能性。不妨听点节奏缓慢、曲调忧伤的抒情歌曲，因为有研究发现，这有助于把你从气愤中拉回来，而大声播放快节奏的音乐，反而可能加重烦躁。

将怒火转向他人

生活中，一串怒火往往会引发多个“连锁反应”，小到家庭琐事，大到社会上频发的“过激杀人”事件。张纯表示，瞬间爆发的情绪确实需要转移，但千万别再把这个“靶标”对准他人，尤其是弱势群体。发泄不了时，不妨出去运动，或用击打沙袋等方式帮助平稳心情。

暴饮暴食

大吃一顿和疯狂购物，无疑是女人缓解情绪的两个法宝，但往往吃完、买完，想到自己的身材和口袋又追悔莫及。研究发现，生气时会摄入更多高油、高脂肪、高糖的食物。面对这顿突如其来又不健康的“大餐”，消化系统可能受影响，导致腹泻或便秘等问题。吃太多还会导致营养过剩，让你身材走样。

继续争吵

越是生气，越想争个输赢。事实上，此时的争吵早已脱离了问题本身，变成了毫无意义又彼此伤害的指责。纽约心理学教授克里斯汀M 艾伦说，生气时，伤人的话往往脱口而出。因此，不妨先压住怒火，暂时脱离争吵现场，花几分钟让自己的头脑和身体冷静下来，平静之后，再就事论事，做真正有价值的沟通。
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日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。