关于10大营养误传的真相

玉意之天马行空

玉意之天马行空

2015-06-27 18:13

今天图老师小编给大家展示的是关于10大营养误传的真相,精心挑选的内容希望大家多多支持、多多分享,喜欢就赶紧get哦!

糖、脂肪及油炸食物究竟是不是绝对的营养禁忌?是不是完全不吃?中医总结了关于10大营养误传的真相

误传1:吃糖总是不利健康。事实:食糖是厨房必备之物,在健康食物中发挥平衡调味作用。蜂蜜等“自然甜味剂”其实是精制糖,在人体中具有同样的代谢方式,每克含热量4卡路里。营养专家表示,底线是吃糖不过量,食糖热量不应超过食物总热量的10%。

误传2:吃鸡蛋升高胆固醇水平。事实:鸡蛋中的饱和脂肪含量相对很小,一只大鸡蛋只含约1.5克饱和脂肪。因此,不吃鸡蛋是不明智之举,因为鸡蛋还是13种维生素和矿物质的重要来源。

误传3:所有饱和脂肪都会增加胆固醇。事实:可可粉、奶制品、禽类及棕榈和椰子油中的自然饱和脂肪硬脂酸,非但不会增加血液中的坏胆固醇,反而会提高好胆固醇水平。

误传4:唯一有益心脏的酒水是红葡萄酒。事实:啤酒、葡萄酒和白酒都具有相同的健康功效。哈佛大学研究表明,任何酒精饮料,只要饮用适度(每天1-2杯),就有助于减少心脏病风险。

误传5:煮菜加食盐,蔬菜含盐多。事实:煮菜时加点盐其实可以减少蔬菜在烹调过程中的营养流失。每杯水中可加入1茶匙食盐,蔬菜吸入的盐分其实很少。

误传6:油炸食物总是脂肪太多。事实:健康油炸食物例外。专家表示,最佳油温是180℃。油温过低会导致食物吸入更多脂肪,食物炸好后,最好在纸巾上放置1—2分钟之后再食用。

误传7:食物纤维素摄入越多越好。事实:并非所有食物纤维都具有同等功效,一定要注意食物纤维素来源。比如,麦麸有助于促进消化和排便,燕麦麦麸降低胆固醇,菊粉有益肠道细菌等。一些专家表示,人造纤维食品最好不要多吃,因为其功效远不如来自全谷食物、蔬菜、水果和豆类的自然纤维。

误传8:吃鸡肉一定要去皮。事实:吃带皮鸡胸并不会增加饱和脂肪。吃烤鸡时一半的快感来自其金黄色脆皮的油腻口感。专家表示,最新研究发现,与去皮去骨鸡肉相比,一块12盎司连皮带骨的鸡胸,只含2.5克饱和脂肪,热量只多50卡路里。

误传9:有机食物比传统食物更营养。事实:英国最新研究发现,传统作物与有机作物在营养方面没有明显区别。当然传统作物在食用之前应该特别注意农药残留问题。

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误传10:橄榄油加热会破坏其健康功效。事实:即使是精炼初榨橄榄油也不会因为油温稍高而丧失营养。有益心脏健康的单不饱和脂肪的作用不会因为油温的改变而受损。

知道了关于10大营养误传的真相,橄榄油中其他有益健康的成分也不会在加热中流失。只要不冒烟(约200℃),就没问题。


延伸阅读:

耳朵健康小常识

耳朵看相看相并不稀奇,不管是我国还是外国都有这样的历史,长辈们也会经常说大耳朵有福,耳朵真的可以预示健康财富吗?为啥说耳朵大有福呢?带着疑问一起来看看吧!

耳朵在心理相学上是判断运气、智力和体况的部位。根据弗洛伊德的学说耳朵可以判断幼年时代的状况如何。如耳朵贫弱的幼童,不但身体虚弱,而且智能也较低。

耳朵是人的感管之一,我们每天都通过耳朵接收各种不同的讯息,所以耳朵被喻为听采宫。耳朵可分为上、中、下三部分:上为天轮,中为人轮,下为地轮(天廓、地廓即是)。并以此判定人的和、智、情。

1、大耳稳重谨慎头脑清醒

耳大耳门亦大,耳门的的宽度也可见人的气度与聪明度。耳门宽大,一般来说,都是心胸比较宽阔的人!

所谓:“耳门宽广,聪明豁达”——表现出丰沛的吞吐能量,故能拥有广大的胸襟!耳大是有福的命相,是为理智型的人,对知识的追求和好奇更强,具备过人的见解,是非善恶,真理俗见,均能了然于胸。

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生命力充沛,个性稳重谨慎、做事头脑清醒、实实在在、脚踏实地,并且任劳任怨。大耳之人一般都智谋远大、性情豁达,一生运佳、事业必然有成。

各自领域的大人物,平时只要细心观察,就会发觉周围的大老板、大学者、大官员都有着一副大耳,这就大耳的神奇之处!

2、小耳感情用事,情急冲动

小耳的人是为感性型的人!情感较为之细腻,而意志不够坚定。他们可是很容易被别人的意见所左右的人。

生活上的困惑特多,往往为芝麻绿豆的小事而过意不去,不太爱面对现实。因自我意识强,所以对别人中肯的意见较难接纳,进而影响到人际关系。判断力较差,感情用事,个性冲动,心直口快。不定性,是为急性子且率性的人。>>>耳朵干枯无光泽警惕肾精不足 观耳诊病多按5部位

此人对用钱较无计划,一生难有积蓄,不太适合做生意。慎重规划一下自己的人生,别把自己搞得一团糟唷!

3、厚耳肉厚的耳,财源广进

找个厚耳的人当老公!耳朵有肉,耳大肥厚,是长寿的长相,他长寿,就可以和你厮守终身,最幸福的就是可以比妳爱的人先死,他那么长寿妳的愿望不难达成!整只耳朵圆圆的,而且肉又很厚的耳朵,内廓的形状也好,结实有力。这种耳朵,有一种亲手造成富豪的运气,至于这笔亲手挣来的财富,能不能守得住,这就要和下巴的相配合起来观察,才能够知道。这种耳朵的人,善于活动,很有气魄,还有一套利用别人来经营事业的手腕。也善于应付各种变化。有这样的男人,可以把大事交给他考虑啦!

4、薄耳 肉薄的耳,财总不聚

肉薄耳的人容易有神经过敏的倾向,缺乏自信。凡事耿耿过怀,巨细无遗。且常患有失眠、食欲不振、便秘等病症。这种人总是没有积蓄,一生会经常受人差使,缺乏赚钱的本领。所谓“墙高万丈,挡的是不来之人”——想的多而做得少又有什么用!还有耳朵轮廓漂亮,但又显得太薄的人,会嫌钱,但很容易花光,存不住钱。他们在文化事业方面会有优秀的才能,可以在社会成名,但在财利方面则较为淡薄。

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