有些添加剂具有一定保健作用

很多人可能都认为添加剂不安全。实际上，有些食品添加剂相当“天然”和“健康”。中医指出，有些添加剂具有一定保健作用。

姜黄素抗氧化，能保肝。姜黄素是给咖喱粉“上色”的色素，取自天然香辛料“姜黄”，有抗氧化、保肝作用。

叶黄素保护心血管。叶黄素存在于各种深绿色的叶菜和黄色的粮食中。它可以保护心血管，还能预防视网膜衰老。

葡萄皮红、栀子蓝美容护肤。这两种色素均取自葡萄皮。含有多酚类成分，有抗氧化、保护心血管和美容护肤等功效。

抗坏血酸可预防坏血病。抗坏血酸，常用于切块蔬菜中，有抗褐变作用。它其实就是维C，可预防坏血病。

脱氢醋酸钠和山梨酸钾，防止细菌滋生。这两种防腐剂，合理使用能保护食品卫生。否则，蔬菜加工过程中滋生了致病菌，或者因杂菌繁殖过度产生大量亚硝酸盐，都会威胁健康。

焦磷酸盐、三聚磷酸钠和六偏磷酸钠，可保留食物中的水分。这三种水分保持剂的作用是使蛋类水嫩可口。磷酸盐目前使用广泛，在熟肉制品中90%以上都有添加，还在大部分甜饮料中存在。磷是人体必需元素，焦磷酸人体内本来就有。

不过，过多摄入磷酸盐会降低人体对钙、铁、锌等矿物元素的吸收率。但这个问题很好解决：只要少喝甜味饮料，少吃加工食品;多吃新鲜蔬果，即可避免。

知道了有些添加剂具有一定保健作用，需要提醒的是，一些食品添加剂虽有一定保健作用，但因为摄入很少，保健功效并不明显。

地震现场如何进行急救

地震现场如何进行急救

1、呼吸心跳停止立即行心肺复苏，首先要清除掉口鼻腔中的泥土，保护呼吸道通畅。迅速转送医院。

2、休克伤员平卧，尽量减少搬动。地震造成的休克往往伴胸腹外伤，要迅速转送医院。

3、开放伤快迅清除伤口周围泥土，用敷料或其它洁净物品包扎、止血。地震造成开放伤口破伤风和气性坏疽发生率很高，应尽快送医院彻底清创，肌注破伤风抗毒素。

4、四肢骨折选择一切可利用的方法进行妥善固定(见骨折固定方法)后迅速转送医院。

5、脊柱骨折地震多见。脊柱骨折现场不易发现。因此，搬动和转送时要格外注意。颈椎骨折搬动时要保持头部与身体轴线一致;胸腰椎骨折搬动时身体保持平直，防止脊髓损伤。有截瘫时同样要按上述方法搬动，防止加重脊髓损伤。颈骨折要围领等方法固定。所有脊柱骨折都要用平板搬运。途中要将伤员与平板之间用宽带妥善固定，尽量减少颠簸对骨髓造成的损伤。

怎样搬运受伤人员

若只有一位救护员可采取的方法

扶行法

适宜清醒伤病者。没有骨折，伤势不重，能自己行走的伤病者。

方法

救护者站在身旁，将其一侧上肢绕过救护者颈部，用手抓住伤病者的手，另一只手绕到伤病者背后，搀扶行走。