西红柿里所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能够促进胃液的分泌,调节肠胃功能,促进食欲。另外所含的果酸和纤维素有助于消化,咳润肠通便、防治便秘哦。
西红柿性凉味甘酸,有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用,对胃热口苦、虚火上升、口干舌燥等有良好的疗效。将西红柿熬汤热饮能够起到防暑的作用哦。
西红柿能够降低血中的胆固醇含量,对预防动脉粥样硬化有比较好的作用,另外,西红柿还含有大量的钾和碱性矿物质,我们知道钾是钠的克星,能够促进血中钠盐的排出,从而降低血压。
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最新研究表明西红柿还具有防癌抗癌的作用哦,那是因为西红柿含有丰富的维生素C,能够增强人体的抵抗力。另外西红柿的番茄红素有独特的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,可以有效的预防乳腺癌、口腔癌、胰腺癌的发生,阻碍前列腺癌变的过程。
不要小瞧西红柿哦,它的作用和功效还真不少,还有治疗贫血、口腔溃疡、治真菌、感染性皮肤病,感冒的时候将西红柿汁和西瓜汁均匀混合饮用,隔一个小时饮用一次便可以退高烧。