食盐的妙用

咸肉退盐

用清水洗咸肉很难达到退盐的目的。若将咸肉浸入淡盐水中漂洗(须先浸泡片刻)，肉中的盐分自然会溶解于淡盐水中。

去水垢

热水瓶中的水垢，亦可用盐去除。在瓶内放入一些纸屑，然后倒入温盐水，反复轻轻地摇晃一会儿，水垢就会掉的。

咖啡壶用久之后，壶内壁会产生一层棕色的沉淀物。要除去它，可在洗壶时往水中放入少许的盐，反复摇晃多次，即可除去棕色的沉淀物。

去汗味

穿胶鞋、球鞋，鞋里往往发出一股汗臭味。如果给胶鞋或其他类似的帜布鞋中撒上些盐，它就不会有汗臭味。

炎热的夏季，毛巾常常用来擦汗，即使天天波，也总是粘粘乎乎的，而且有股汗臭味。如果洗毛巾之前。用食盐搓洗片刻。然后再用清水漂净，可以除粘去味。

去污渍

有些水果渍弄到衣服上不易除去。如不慎染上果汁，可先给上面撒些食盐，轻轻用水润湿，然后再浸在肥皂水中洗涤。可很容易除去果汁渍。

衣服被茶渍弄脏了很不好洗，特别是旧茶渍、很难洗掉。可以用浓盐水浸泡，即可除去它。

衣服上的青草渍可用食盐水除去。将其浸入食盐水开水加100克盐)，轻轻揉搓即可去除青草渍。

去异味

新买的平底锅，因为经过多道工序的加工，故而常常有一股异味。若在使用前先放点盐炒一炒、这样使用就不会有异味了。

防褪色

你若不想让你新买的牛仔裤褪色。可以将其放入冷浓盐水中浸泡12小时。经过这样处理，以后洗涤它就不会褪色了。

发面

用淡盐水和面，干面不会结团；发面时，放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口；发好面后，以盐代碱揉面(每500克面放5克盐)，既可除去发面的酸味，又可防止馒头发黄。

洗木耳

黑木耳的泥沙不好洗，可用盐水洗干净。将黑木耳放入盐水中(盐约为干木耳重的1/10)，轻轻地揉匀，等到水变浑以后，再用清水淘洗即可。

治耳鸣

耳鸣不仅影响人的听力，还极大地影响睡眠，非常烦恼。如果将适量的盐炒热，装入一布袋中，枕在耳朵下，凉了则换热的。如果坚持数次，即可除却耳鸣烦恼。

消炎止痛

患了慢性咽炎，除看医生外，自己每天早晨喝淡盐水一杯，或在每天用淡盐水漱咽部数次，可以消炎止痛。

不慎被蜂、蜈蚣、蝎子等毒物蜇咬，肿疼难忍。若在被蜇之后立即用浓盐水清洗患处，可以消肿、祛毒，减轻疼痛。

去痘

将食盐和白醋混合(可按1:0.5的比例，少量即可，各取一茶匙、半茶匙)，然后倒入半杯开水中使之完全溶化，拿棉花蘸这种液体每天洗脸—次，可以祛痘。