仙人掌果怎么吃 仙人掌果的功效

　　仙人掌是大家都耳熟能详的植物，说不定你在看本文的时候电脑边上还摆放着一个可爱的仙人球。但说到仙人掌果，估计有的人就不大清楚了。作为泱泱吃货大国的子民，第一反应当然就是仙人掌能吃吗?今天图老师小编就给大家介绍一下仙人掌果能不能吃，仙人掌果的功效。

　　仙人掌果怎么吃

　　仙人掌果是可以吃的，不过必须是食用型的才可以吃。小编在这里可以负责任的告诉大家，其实火龙果也是仙人掌果的一种。火龙果是可以切开食用的。

　　1.掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。

　　2.冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

　　3.可以用来炼糖和酿酒。

　　4.仙人掌汁：把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，可以直接喝或者调入牛奶。

　　5.仙人掌治哈拉面包：将仙人掌汁加入面团中，放入面包机，就可简单做成了。

　　仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人掌果削皮的方法：

　　1.工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。

　　2.削皮(扒皮儿)：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

　　仙人掌果的功效与作用

　　1.行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗瘀证。

　　2.祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

　　4.养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

　　仙人掌的营养价值

　　其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现，仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度。

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