一、鲫鱼基本信息
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30cm,栖息深度为0~20米,无毒,经济型食用鱼类,物美价廉。多产于黄河流域,长江流域一带,洱海鲫鱼较为出名。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)二、鲫鱼的外形特征
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)鲫鱼头像小鲤鱼,形体黑胖(也有少数呈白色),肚腹中大而脊隆起。呈流线型(也叫梭型),体高而侧扁,前半部弧形,背部轮廓隆起,尾柄宽;腹部圆形,无肉稜。头短小,吻钝。无须。鳃耙长,鳃丝细长。下咽齿一行,扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长,外缘较平直。鳃耙细长,呈针状,排列紧密,鳃耙数100~200。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强,后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形体背银灰色而略带黄色光泽,腹部银白而略带黄色,各鳍灰白色。根据生长水域不同,体色深浅有差异。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)三、鲫鱼生活习性
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)1、鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。在一般的情况下,都在水下游动、觅食、栖息。但气温、水温较高时,也要到水的中下层、中上层游动、觅食。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)2、成鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富,品种每繁多,供采食的面广。维管束水草的茎,叶,芽和果实是鲫鱼爱食之物,在生有菱和藕的高等水生植物的水域,鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物,小虾,蚯蚓,幼螺,昆虫等它们也很爱吃。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)大概是鲫鱼的食用价值太高,人们才忽略了它的观赏价值吧。那么下节文章我们来说说鲫鱼的做法吧,详情可点以下链接。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huahui/)鲫鱼汤做法大全美味营养又健康》》》
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