如何看出自己是否营养不良

我们都知道：人类主要是通过一日三餐，从食物中摄取人体所需的各种营养物质。而如果饮食不均衡，或者平时蔬菜水果吃得少等情况下，会使沃尔玛营养不良哦，那么营养不良的症状到底是什么?以及冬天要怎样补充营养呢?一起学习一下吧。

冬季是进补的最好时机，一些人由于天气寒冷不愿外出，甚至嫌平出门买水果蔬菜吃太麻烦了，就买来了维生素片代替。但是你知道吗?仅仅靠吃维生素所摄取的营养物质会使我们营养不良哦。一起来看看吧。

6个迹象暗示营养不足

信号1：头发干燥脱发

可能缺乏的营养

蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。

营养对策

每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。

信号2：夜晚视力降低

可能缺乏的营养

维生素A。如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。

营养对策

增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。