维生素C——改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢
冬季减肥，及时补充维生素C是成功的关键哦!维生素C可以合成肉碱并刺激甲肾上腺素，肉碱能够促进脂肪的新陈代谢，加速脂肪和类脂的分解和燃烧，而肾上腺素能够调节心情，抑制大脑的食欲。新鲜蔬菜与水果中含有的维生素C非常丰富，而在冬季我们也可以挑选一些当季的蔬果进行维C的补充。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfeifangfa/）推荐摄入量：18岁以上成年人摄入量为100毫克/天，中晚期孕妇及哺乳期妇女应摄入130毫克/天。
1、红薯
热量：99大卡/100克
维生素C含量：26mg/100g
薯类食品富含的淀粉对维生素C有保护作用，在烹制过程中大大减少了维生素C的损失，在熟制的蔬菜中，红薯是属于高维生素含量的食物!它含有水溶性膳食纤维，对肠道蠕动起良好的刺激作用，并能促进排泄畅通。而纤维结构在肠道中无法被吸收，有效起到瘦身效果。
如果在春夏秋季，还可以选择食用樱桃、酸枣、猕猴桃等水果，这些都是含维生素C很高的食物。
2、番石榴
热量：68大卡/100g
维生素C含量：228.3mg/100g
谁会料到，一个番石榴的的维生素C含量居然是橘子的8倍!且比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴含有丰富的抗氧化物质及果蔬纤维，抗氧化因子具有很强的促进新陈代谢作用，它能够清除血液中的自由基，减少胆固醇的含量。番石榴还能消积、除湿止泻，防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳的患者，是最为理想之食用水果。需要注意的是，患有便秘或内有火气的人群不宜食用番石榴哦。
3、西兰花
热量：33大卡/100g
维生素C含量：51mg/100g
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。除此以外，西兰花的抗癌防癌功能是全世界公认的!
4、苦瓜
热量：19大卡/100克
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfeifangfa/）维生素C含量：56mg/100g
苦瓜热量低，含有丰富的维生素C及膳食纤维，具有促进新陈代谢的功效，降低体内的血脂和胆固醇含量。此外，苦瓜还具有强大的排毒功效，可以加快消脂速度，利尿降火，消除身体水肿，让身材更加紧致。利用开水稍过一下能减少苦瓜的苦味，而脾胃虚寒的人要注意不宜过量食用苦瓜。
5、橘子
热量：43大卡/100g
维生素C含量：35mg/100g
橘子富含维生素C，可以使人体在运动过后迅速进入新陈代谢状态，燃烧脂肪。橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低人体脂肪的食物纤维以及容易产生饱足感，起到减肥功效。而橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便和降低胆固醇。但橘子不宜大量食用。
