吃太少反易胖
卡路里摄取是减重的一个环节但记住它不是全部。若是卡路里摄取太少,身体基本代谢营养素不足,反而使脂肪更难燃烧,且在相同卡路里标准下,垃圾食物如薯片等,比原食物如鱼肉、蔬菜等更潜在着发胖危机,而与其关注卡路里与体重数字,不如多注意体脂肪与基础代谢率,更有助维持健康曼妙的身材。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfeixiaomiaozhao/)先了解身体基础代谢率
基础代谢率是指在不运动的前提下,呼吸心跳、消化吸收、腺体分泌等维持生命所需的最低热量。基础代谢率依个人的年龄、身高、体重不同,且与身体肌肉组织多寡成正比,占每日消耗热量近7成,其余则靠一般活动消耗,可多进行重量训练可长肌肉,提高基础代谢率比一味地减少摄取卡路里更有效。
要注意吃不够反易胖
许多人怕吸收过多卡路里,常将3餐并成2餐,甚至只吃1餐,不但容易饿,一旦恢复正常饮食,产生的溜溜球效应反而使人更易增胖。有研究显示,一天只吃1餐,身体反而会调整食物热量的吸收率,增加脂肪堆积。
多运动有助于提高新陈代谢速度
运动有助燃烧体脂肪,提高肌肉含量与增加基础代谢率,不用刻意节食,就可增加减重的效率,建议有氧运动与肌力运动并行,每周3天以上,有氧运动如骑脚踏车、慢跑、健走等,每次宜持续30~40分钟为宜,肌力运动如举哑铃、仰卧起坐、伏地挺身等,宜依个人负荷量循序渐进执行。
同卡不同营养
一包油炸类饼干,热量约200多大卡,与一碗高纤的糙米饭热量差不多,但饼干缺乏营养,对身体仅有单纯的糖分吸收,易直接转换成脂肪堆积在腰部、臀部、大腿的部位,产生多余的赘肉,而富含膳食纤维的糙米除可增加肠道蠕动,还能延缓饥饿感,更有助减重。
减脂不是减重
卡路里影响体重机上的数字,太关注体重而疏忽潜藏的体脂肪反更难瘦。体脂肪无法靠节食、少摄取卡路里降低,还可能因过度节食减掉肌肉让体脂率上升,建议要多做肌力运动如举哑铃、仰卧起坐等,减少体脂肪。
睡眠稳内分泌
人体在睡眠时会分泌生长激素,有助稳定代谢机能、脂肪燃烧,建议要建立规律的睡眠习惯,成人每天宜7小时。另外,若睡眠品质差,人体内抑制食欲的瘦体素,分泌速度易趋缓,如同熬夜的人,常感觉饿、想吃东西,更可能因此而发胖。
补充膳食纤维
减肥期间仍然要维持均衡饮食,豆、鱼、肉、蛋、蔬果、五谷根茎类都不可少,以免饥饿让脾气暴躁,甚至暴饮暴食,建议多补充富含膳食纤维的食物,例如水果类的西红柿,黑色类的蔬菜如海带、香菇、黑木耳、黑豆等,除了可助消化,还能增添饱足感,帮助维持健康的体态。
熬夜食欲增
熬夜不休息,使身体的饥饿素增加、瘦素减少,饥饿素上升导致食欲增加,瘦素减少易造成脂肪分解变慢,使脂肪堆积,所以熬夜加吃零食,很容易变胖,且睡眠一减少,新陈代谢也会下降,甚至会影响荷尔蒙,使内分泌失调,导致长痘痘、女性经期不顺等症状。
综合坚果要限量
如果熬夜一定要吃东西不可,建议可以吃综合坚果,因其含有单元不饱和脂肪酸,可帮助身体代谢掉不好的油脂,不过也有营养师提醒一个晚上只能吃1个塑胶汤匙的量,而且要选择无调味的综合坚果,若觉得吃起来太单调,可将坚果洒在和风生菜色拉上,增加风味。
卤味勿另加酱汁
吃蔬菜对身体较不会有负担,因此卤味是不错的选择,建议选杏鲍菇、金针菇、花椰菜、高丽菜等,以菜2:肉1的比例食用,且因卤味本身有咸的汤汁,所以可喝含钾离子的柠檬水,帮助滞留体内的钠代谢,但是切记不要另加酱汁或酸菜,否则会使卤味变太咸导致水肿。
推荐茶叶蛋+豆浆
对于晚睡一族来说,吃1颗茶叶蛋加上无糖豆浆当宵夜是一个不错的选择,因茶叶蛋中含有人体所需的必需胺基酸,在睡前吃反而会提高身体的代谢力;而无糖豆浆则是不含胆固醇的食物,且还有含大豆异黄酮可以抗氧化预防心血管疾病,并且茶叶蛋与豆浆中都含有卵磷脂,可以代谢体内的胆固醇。
零食大禁忌!!
爆米花致胖
无论是甜味还是咸味爆米花,一般电影院800克左右的大包爆米花,热量约1100大卡、65克左右的小包爆米花约250大卡,且爆米花高糖高油,办公室一族一天下来总是坐着不动,容易转变成脂防囤积在体内。
洋芋片致水肿
洋芋片、泡面常是零食清单的首选,但洋芋片不只有反式脂肪酸等其他添加物,更有大量的钠,而泡面因为是用炸的,油脂、盐分含量高,另外还有饱和脂肪酸、反式脂肪酸等,不仅会造成肥胖,还会使隔天起床身体严重水肿,属于没有任何营养的食物。
勿吃咸酥鸡
咸酥鸡是国人最爱的美食之一,像炸鸡块、炸鸡皮等,不仅油脂含量高,还有胆固醇过高的问题。且食物在油炸过程中,会产生许多自由基,造成身体慢性发炎,如果是长期便秘患者,还可能使症状更加严重。