四色虾仁
材料：
鲜虾仁100克，土豆80克，黄瓜50克，大红椒1个、香油、盐适量。
做法：
将鲜虾仁洗净、土豆、黄瓜去皮切丁，大红椒去蒂和子之后切块；将备好的虾仁、土豆、黄瓜和红椒分别放入开水中烫熟，捞出沥去水；将焯好水的食材一起装入碗中，加入盐和香油拌匀即可食用。也可以放入醋加生抽调成的汁进行食用。
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核桃花生煲猪骨
材料：
猪骨300克，花生100克，桃仁50克、盐、鸡精各适量
做法：
猪骨剁成块，核桃仁、花生洗净泡发；锅中水烧沸，入猪骨汆透后捞出，冲洗干净；沙锅内加水烧开，下入猪骨、核桃仁、花生米烧开，文火慢煲1小时，调入调味料即可。
麦仁银鱼粥
材料：
银鱼60克，麦仁50克、盐适量
做法：
将银鱼冲洗干净，沥干水分，麦仁洗净后用水浸泡1小时；锅中放入麦仁和适量水，大火煮开，改用小火煮至麦仁软烂；加入银鱼，煮至鱼熟时调入盐，拌匀即可食用。
美味鲑鱼饭
材料：
蛙鱼肉200克，米饭半碗，牛奶200毫升，洋葱50克，高汤200毫升，西兰花50克
做法：
洋葱、西兰花洗净，分别切成细末，鱼肉去净骨刺后也切碎；起油锅，爆香洋葱末，放入鱼肉、西兰花稍微拌炒一下，加入米饭、牛奶和高汤，用中小火炖煮至菜熟饭软、汤汁收干即可。
奶油白菜
材料：
白菜200克，海米15克，木耳15克，奶油50毫升、植物油、盐、高汤、水淀粉、姜汁、料酒各适量
做法：
海米用温水泡软，木耳泡发，撕成小块，白菜切成片；锅中油烧热，放入海米、木耳爆炒香，加入白菜翻炒匀，再加入高汤、料酒，盖上锅盖大火焖煮5分钟至熟透；将奶油倒入锅中拌匀，待煮沸后用水淀粉勾芡，起锅前加入盐再淋上姜汁即可。
