不同种类蔬菜的清洗方法介绍

叶子蔬菜，像小白菜等，由于叶子面积大，沾染的农药残留等有害物质也比较多，因此，一般先洗掉表面污物，用清水浸泡10分钟左右；像白菜等需剥开，一片一片地洗。