一、延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之。
二、鸡蛋为减肥助力
吃鸡蛋会让你长期都觉得很饱，研究显示，早餐吃鸡蛋的人比吃面食的人更易减肥。
三、健脾益智
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/shenghuoxiaochangshi/）鸡蛋中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
四、鸡蛋有助于脑发育和增强记忆力
在鸡蛋中发现的核心营养——胆碱，具有促进大脑发育的作用。它也与增强记忆力的持久性和回忆能力，以及提高机敏性有关。
