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烧开水需要注意的问题：
把水烧开能够将加氯消毒后的自来水中所含有的13中卤代烃等有害物质降低到安全范围！可平时我们烧开水都是水一开就马上关火，这样做可就大错特错了！这是因为，当水温刚刚达到100摄氏度时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升110微克和99微克，都超过了国家标准。而沸腾三分钟后，着两种物质则分别迅速将为每升9.2微克和8.3微克，在标准以内。因此烧开水以沸腾三分钟左右为最佳！
