一：将蒜瓣剥出来。
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二：用刀将根部的硬结切掉，然后将蒜瓣在水中泡五分钟。这是我们就可以让蒜待用了。
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三：当你炒菜需要蒜的时候，找到蒜瓣的根部，用手轻轻捻去大蒜外皮即可。
四：剥好一个。
五：根据食品营养方面的考虑，大蒜在剥皮之后放置几分钟再如果对人体有好处，所以我们可以多剥几个放着哦。
六：泡在水中防止蒜瓣干掉。
