蜂蜜柚子茶的做法

第一步：收集好一些柚子皮，在热水中浸泡约10分钟左右，再撒上一些盐在柚子皮上面搓，将柚子皮上面那一层滑滑的蜡油搓干净。（这一步非常重要）

第二步：将柚子皮里面的白瓤去除，越薄越好。（为了减轻苦味）

第三步：将刮好柚子皮切成细丝，越细越好！（为了保证成品的口感）

第四步：柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！（不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开）

第五步：在放入水的锅中先放入适量冰糖，融化后就放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。

第六步：待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

第七步：主要是熬，慢慢由大火转至小火。

第八步：约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，冰糖的作用。

第九步：待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了，是不是非常的诱人呀。

 第十步：别急，等凉了之后柚子茶的颜色又会变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶保存。