北方元旦吃什么食物 这些风俗食物别忘了

北方元旦吃什么食物 这些风俗食物别忘了

一、元旦吃饺子

饺子，又可以叫做“娇耳”。关于饺子的历史呢，大概可以追溯到东汉时期，医圣张仲景把一些驱寒的药材包裹在面皮里做成月牙形的食物，给百姓治冻疮。所以，北方才会有“不吃饺子会冻坏耳朵”这一说法。直到这种食物流传到现在，它已经从一种药用的食物演变成了南北方、世界各地都可以食用的一种食物。

有一句民谣唱“大寒小寒，吃饺子过年”。吃了饺子才算过年。

二、元旦吃年糕

年糕，“年高”。年糕的来历和除夕一样，传说每到年末就会有一只名叫“年”的怪兽跑到村子里来，偷吃粮食、伤害百姓。村民们为了保护自己，就会在家门口挂上搓成条的食物，这样，年兽吃饱了就不会来伤害人了。

到了我们今天，吃年糕变成了为来年讨个好兆头，三种颜色、红黄白，寓意金银。白色如银黄色金，红色的就是“红利”。

三、元旦吃椒柏酒

这个酒可大有意义。椒柏酒就是指椒酒和柏酒，传说，椒是玉衡星（北斗七星）变的，喝了能长生不老；而这个柏呢，也是一味仙药。正月初一用来祭祖或者孝敬老人，以期长辈身体健康、延年益寿。另外，椒柏酒还有食疗的作用，可以解毒、除瘴气、强身健体。

四、元旦吃汤饼

就是面片汤。“南方米饭，北方面”。北方的朋友们，过年过节都有吃面食的习惯。“玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼最佳。”这么冷的天气，人都冷的直打哆嗦，不如来一碗热腾腾的汤饼，暖暖你的胃。

五、元旦吃鱼

正所谓“年年有余”，我们中国人在年末的时候桌上少不了用鱼做出来的菜，什么“糖醋鲤鱼”、酸菜鱼、豆花鱼。新的一年里，“鱼”跃龙门，财源广进。