大寒养生吃什么 最养生又最健康

大寒养生吃什么 最养生又最健康

1.羊肉

中医医书《本草纲目》记载，“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”，羊肉富含蛋白质、优质脂肪、微量元素硒等，对补充人体所需营养物质很有帮助。

在寒冷季节进食羊肉，可以帮助御寒保暖、补肾健体，是当之无愧的进补佳品。但是，体质过于虚弱的人群请不要过多进食羊肉，以免虚不受补，反而造成身体不适。

2.冬瓜

冬瓜富含食物纤维、葫芦素、蛋白质，以及多种微量元素，不仅对于心血管患者很有好处，对于普通人群也是好处多多。冬瓜的营养物质容易被人体吸收，因为冬瓜含有大量水分，对于补充人体水分很有帮助，进而促进身体循环，能起到消肿利尿的效果，可以帮助减肥。

在大寒节气，可以用冬瓜煲汤，如冬瓜排骨汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美，制作简单。

3.山药

山药富含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，而且味性平和，能起到补益肾气、健胃利脾的功效。

在大寒节气，可以用山药煮粥，搭配上百合，营养丰富，味道美味，是不可错过的美食。

4.辣椒

辣椒含有辣椒素、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C和钾、镁等多种微量元素。进食辣椒除了可以补充多种人体所需营养物质，还能帮助御寒保暖，是冬季进补不可或缺的一种食物。

在大寒节气，可以做辣椒炒肉、虎皮青椒等，不仅美味，还有益健康。

5.红枣

红枣含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素，以及钙、铁等微量元素，能起到补中益气、补血健脾的功效，对于增强体质很有帮助。

在大寒节气，通过进食红枣不仅能补充身体营养，增强体质，还能帮助身体御寒，有益身体健康。可以使用红枣煮粥，如桂圆红枣粥、红枣小米粥等，做法简单，营养美味。

6.红薯

红薯富含膳食纤维、β-胡萝卜素、叶酸和多种维生素，加上红薯含糖量高，帮助身体补充能量的同时，还能补充身体所需的营养物质，是一种优质食物。红薯热量较低，能够帮助减肥。

在大寒节气，进食红薯，可以暖胃健脾、补中益气，通过简单的烹煮即可食用，是不可错过的美食。

7.糯米

糯米富含糖分、蛋白质、优质脂肪和多种微量元素，中医认为糯米有补中益气的功效，是一种对人体很好的主食。

在大寒节气，可以通过做糯米饭来进食糯米，由于糯米糖分较高，所含的热量比较充足，能起到御寒保暖的作用。

8.香菇

香菇富含氨基酸、蛋白质和多种维生素，而且含有少量脂肪，能起到补气养胃的功效，能帮助提高人体免疫力，有一定的防癌功效。

在大寒节气，可以做香菇炒鸡蛋、香菇炖小鸡等，味道鲜美又营养健康，可以试一下哦。