宝宝吃鱼过敏症状
皮肤瘙痒、腹痛、腹泻
解决办法：吃鱼过敏，是先天性食物过敏的一种，无法藉由饮食来改善。过敏了就停止吃鱼，一般人在12小时内即可恢复，若以抗组织胺药物治疗，则可更快痊愈。
湿疹：皮肤表面长出很多红斑或者小丘疹，有明显的液体渗出，如果用手挠抓，皮肤表面会溃烂。
解决办法：给宝宝剪短指甲，不要让他用手抠湿疹，以免感染。不要给宝宝穿得过多，因为过热会让湿疹加重。宝宝的衣服和被褥要经常换洗，保持干净与干燥。洗澡的时候要特别注意，尽量不要让疮面过长时间浸泡在水或沐浴液里，要给宝宝选择专用的婴儿沐浴液，不要使用刺激性强的肥皂。
宝宝吃鱼过敏的原因
因为体内缺少可以分解鱼肉中组织胺的酵素；一旦组织胺被人体吸收，进入免疫系统，就会引发过敏现象。
大部份的人，体内都含有分解组织胺的酵素，因此不会发生过敏现象；但值得注意的是，如果摄入的组织胺超过人体的忍受范围，就可能引发过敏性中毒。不过，所谓过敏性中毒和过敏并不相同。
吃鱼过敏的人，只要摄入微量的组织胺，就会出现症状；而过敏性中毒，则是因为摄入过多的组织胺所引起，因此，即使是体内含有分解组织胺酵素的正常人，仍可能发生过敏性中毒。
清炖鲫鱼的做法
鲫鱼含有大量蛋白质，还含有脂肪、多种维生素和微量元素矿物质。鲫鱼健脾利湿，促进血液循环，可增进食欲，也可消除妊娠水肿，孕妇宜多食用，产后服用，亦能通络下乳。
清炖鲫鱼的制作材料：
主料：鲫鱼200克
辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,猪油（炼制）15克,味精1克
清炖鲫鱼的特色：
汤白汁鲜，鱼嫩滑爽。
教您清炖鲫鱼怎么做，如何做清炖鲫鱼才好吃
鲫鱼去鳞、内脏后洗净；香菇、冬笋切丝。
锅内放熟猪油，烧热后，放姜、鱼，略煎，加入清水烧开，放香菇、冬笋、葱，用大火煮开后改小火，炖至汤白，加精盐、味精调味即可。
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