贡梨有哪些功效和作用 贡梨和砀山梨有什么区别

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2018-04-25 10:46

贡梨有哪些功效的作用

贡梨水分足,是我们常吃的梨子。那梨子的品种有很多,有鸭梨、雪花梨、香水梨、京白梨等等。那今天所说的贡梨里面都有哪些营养和功效呢?我们应该如何吃贡梨呢?它的主要价值是什么,那今天我们都要一一找到答案,那下面一起来看。

砀山贡梨的营养价值成分分析,梨子营养十分丰富,并且水分充足。每100克鲜梨中,其中含脂肪0.1克,糖9克,蛋白质0.1克,磷6毫克,维生素C4毫克,铁0.2毫克,无机盐钙5毫克,硫胺素0.02毫克。

还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等,这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡,比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃,还可熟吃,味道别具一格。

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贡梨和砀山梨有什么区别

砀山梨一般是指砀山酥梨,主要产地安徽省砀山县,以果园场,良梨镇的最为出名,贡梨是个荣誉称号,是指这个梨是上贡皇上的,比如龙井茶是贡茶一样,不知具体的梨的名字,所以这两个不是一个概念,可以说砀山梨是贡梨,但是不能说所有的贡梨都是砀山梨。

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贡梨的营养价值是什么

西部贡梨的营养价值成分分析,梨子营养十分丰富,并且水分充足。每100克鲜梨中,其中含脂肪0.1克,糖9克,蛋白质0.1克,磷6毫克,维生素C4毫克,铁0.2毫克,无机盐钙5毫克,硫胺素0.02毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等,这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡,比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃,还可熟吃,味道别具一格。

梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。

患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风,醒酒解毒等功效。

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如何挑选贡梨

1、良质梨果实新鲜饱满,果形端正,因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度(八成熟),肉质细,质地脆而鲜嫩,石细胞少,汁多,味甜或酸甜(因品种而异),无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。

2、各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中,带有果柄。

3、劣质梨果形不端正,有相当数量的畸形果,无果柄,果实大小不均且果个偏小,表面粗糙不洁,刺、划、碰、压伤痕较多。

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4、有病斑或虫咬伤口,树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一。

5、果肉粗而质地差,石细胞大而多,汁液少,味道淡薄或过酸,有的还会存在苦、涩等滋味,特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。

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贡梨和雪梨的区别是什么

1、雪梨和贡梨都是黄色的,个头差不多,形状也类似,雪梨粗糙些,贡梨细腻些,水分也多些。

2、雪梨:果实圆形或扁圆形,果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小,锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,风味浓甜、爽口、品质上等。(相对较圆,梨梗部不突起。)

3、贡梨:贡梨果实硕大(也有小的),黄亮美观(后有一些成熟果实偏黄绿色的)。皮薄多汁、味浓甘甜,生吃可清六腑之热,熟吃可滋五脏之阴。

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吃贡梨的注意事项

1、贡梨性寒凉,一次不要吃得过多。

2、脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。

3、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

4、贡梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加kz的津液,起到保养嗓子的作用。

5、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

6、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

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如何吃贡梨

1、如果你经常干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可自制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。梨汁中加入山楂,一方面是山楂富含免疫促进剂-维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,消食和中,改善秋季食欲不振的现象。方法很简单:将贡梨去皮、山楂去核并切成小块,一起榨成汁倒入杯中,加入少许白糖,搅拌均匀后即可饮用。

2、如果你一到秋天就肺虚气喘、咳嗽体弱,这一款梨性平和的奶羹无疑是最好选择。做法一学就会:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。将秋梨去皮、去核 并切成小块,加少量清水煮软,白糖调味,然后兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。

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总结:好了,以上就是由图老师给大家介绍的贡梨的相关知识,贡梨有丰富的水分,还有蛋白质和多种维生素,购买贡梨的时候我们看果子饱满,果形端正,外表没有损伤,这样就是好的贡梨。如果你还想了解更多的知识,请到图老师网查找。

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