切山药后手痒该怎么处理
山药的营养价值非常高，它有滋补的功效，能够提高人体肠胃的蠕动速度，促进消化功能，还能治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽，患有糖尿病的人可以适量的多食用山药，山药可以辅助治疗糖尿病，不仅如此还可以防治因为消化不良引起的慢性肠炎。山药和灵芝搭配在一起用效果更加好。
1、首先千万不能乱挠
刮完山药手痒，不管过敏轻重，都不要把沾满了胶质的双手在身体各处乱抓，否则，那个胶质沾到哪里的皮肤，哪里就会痕痒。因为过敏源扩散了，过敏症状也会扩大。如果其他地方痒，最好用抓痒器或是其他物品来挠。接着根据具体情况，采取下面的各种止痒妙招即可。
2、热水浸泡
碰到山药刮皮后发生手痒的情况后，可准备一盆热水，将手放入热水中浸泡数分钟，也可止痒。tips：热水温度以自己能承受的温度为宜，但最好不要温水，不然没什么效果。另外，建议用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。
3、涂抹白酒
先用肥皂把过敏处洗干净，然后涂抹白酒在发痒的手部皮肤，待其自己挥发，挥发后再用肥皂洗干净即可止痒。
4、手放在大米里搓
手接触到山药手痒后，先用清水洗净手，然后将手放在大米里，反复搓过敏的地方，能缓解瘙痒感。
5、擦风油精
可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/shouyang/）6、涂抹食醋
山药刮皮碰到手出现手痒的情况是因为山药削皮会有很多黏液，黏液含有大量的植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒。所以，利用酸碱中和的原理止痒无疑是有效的。可先用大量水清洗过敏的地方，然后将食醋涂抹在过敏的地方，包括指甲缝里，任何接触到山药粘液的地方都仔细涂抹，因为如有残留粘液也会导致皮肤过敏发痒。
切山药避免手痒的办法有哪些
1、剥皮戴手套。在众多剥山药皮的方法中，戴手套剥皮是效果最好的。通过手套，可以避免皮肤和山药直接接触，同时又不会改变山药的口感等其它食用价值，简单方便，而且效果非常好。
2、使用塑料袋。食用塑料袋剥山药皮，是戴手套的一个简化变种，主要适用于临时没有手套的情况。作为一种应急处理方法，只需要将双手套在塑料袋上即可。但是塑料袋毕竟不入手套合手，所以可能影响去皮的效率。
3、将山药先煮一煮。除了以上两种方法，还有另外一类方法，就是在山药皮山下功夫。我们都知道，用皮肤直接接触熟的山药是不会引起过敏反应的。因此，将山药先在水中煮一下，便可以消除过敏原。
4、蒸后在剥皮。同将山药煮一下的原理类似，在蒸锅上将山药蒸一下，同样可以达到煮的效果。值得注意的是，蒸煮之后的山药，在口感上可能会偏软，因此如果想吃爽脆口感的朋友，一定要注意蒸煮的火候和时间。
5、剥皮前手上涂醋。山药引起皮肤燥痒的物质是山药那一层黏黏的碱性液体。在剥山药皮之前涂食用醋，就是希望通过酸碱中和原理，达到剥皮不手痒的效果。但总体来说，个人觉得这个方法不如上面四种效果好，尤其是当手上有伤口的时候，尽量不用此类方法，以免引起上口灼痛。
山药怎么切不变色
一、切山药是不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者所料制的刀具。
二、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再滗水涝出来。
三、也可以把山药先用水炒一下。
山药怎样保存
新鲜的山药一般表皮比较光滑，颜色呈自然的皮肤颜色。如果需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。
虽然山药的营养价值高、味道好，但是在食用的时候也要注意食用禁忌。以上就是关于山药的内容,通过上文的介绍，相信大家对切山药后手痒该怎样处理都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了山药怎样保存，这些仅供大家参考。希望能够给你带来帮助，更多信息尽在图老师！
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