什么是覆盆子 ​覆盆子含有哪些营养

青柠檬柠青

青柠檬柠青

2018-01-24 11:55

覆盆子这家伙估计很多人小时候都吃过,可以说到了覆盆子成熟的时候,很多孩子都会跑到田埂上,路边,山上去摘它,甜甜的小小的野果,要摘到它可费劲了,这一点相信吃过这个的人都是知道的;今天我们来讲讲覆盆子的相关知识吧,感兴趣的可以一起来看看哦!

什么是覆盆子

还是要给大家介绍一下覆盆子的基本信息,虽然覆盆子这种野果在中国的分布几乎各个省份都有,不过也有很多人不认识这种植物的,以前农村的孩子都对这个很熟悉,不过现在好多家庭都是在城市里落脚安家的,估计新生一代对这种美味的野果就很陌生了。不过好像东北有人栽培的,但是市场上很少能见到它的踪影;

覆盆子有很多别称,不同的地方叫法千奇百怪,像小编家乡就叫它为乌麃(pao第一声)子,根据所查的资料,覆盆子还有攀美头,悬钩子,树莓,覆盆莓等等的别称,不知道大家哪里2叫它什么呢?

覆盆子是被子植物门,双子叶植物纲,蔷薇目,蔷薇科,蔷薇亚科,悬钩子属的植物;

覆盆子植株属于小的灌木,而且树枝上有刺,叶子的背面也长了倒刺,它的花是白色的,四到五月份是开花的时期,而果期在六到七月份;

覆盆子的果实是一种聚合果,每个果粒上有短短的绒毛,果实接近球形,顶端微尖,颜色是红色,橙黄或橙红色,果汁很多,味道酸甜,越成熟的果实甜度越高,属于浆果类水果。

什么是覆盆子

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覆盆子含有哪些营养 

覆盆子在欧洲的国家是作为水果食用,所以在他们那里有很久的栽培历史,覆盆子到底是什么样的一种水果让他们如此热爱呢。这是因为覆盆子里含有很多丰富的营养物质,而且这些物质对人体都是非常有益的,有哪些呢,下面我们一起来看看吧!

每一百克的覆盆子含有8克的果糖,2.3克的有机酸,胡萝卜素的含量有0.25-1.4毫克,维生素C的含量有16-62毫克,维生素E 的含量有0.4-1.4毫克,维生素B1 的含量有0.01-0.02毫克、维生素B2的含量有0.02-0.05毫克、维生素B的含量有5 0.03-0.05毫克、维生素P的含量有526-750毫克;

另外还有1.5-2毫克的鞣化酸,含量为0.5-2.5毫克的水杨酸,含30-60毫克的花青素,黄酮的含量为4.4-5.9毫克,含159.7-215.1毫克的超氧化物歧化酶;

氨基酸的含量为1毫克以上,还有钾208-281毫克、镁20.7-29毫克、钙30-36.4毫克、磷32-113.7毫克、铁1-4.1毫克;

果实中还富含挥发性具有防腐作用的抗生素物质、Y-氨基丁酸等抗衰老物质。

覆盆子含有哪些营养

吃覆盆子有哪些好处

降低胆固醇

覆盆子中含有的黄酮类物质能降低血液中的胆固醇含量,还能预防各种心血管疾病;

防治癌症

覆盆子里含有的鞣化酸对于抑制癌细胞生长繁殖有很好的效果,还能提高人体抗病毒的能力,所以能减少正常细胞的癌变,对癌症的治疗也有很好的辅助效果;

补肝明目

覆盆子的大量抗氧化物能防止视网膜氧化,能保护和提高视力;

补肾壮阳

研究表明覆盆子能提高性欲,改善阴茎的血液循环状况,能治疗男性性功能障碍哦;

消炎

覆盆子富含水杨酸,水杨酸是一种天然的消炎药物,有阿司匹林的功效,对于感冒还有咽喉肿痛有很好的治疗效果;

延缓衰老

覆盆子中维生素C,超氧化物歧化酶以及花青素的含量都很高,而且它们都是天然的抗氧化剂,对于延缓衰老有很好的效果,对皮肤很好。

吃覆盆子有哪些好处

覆盆子的食用须知

覆盆子不适合上火的人食用;

尿量过少而且尿液发黄的人不宜食用覆盆子;

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孕妇怀孕初期不宜食用覆盆子;

覆盆子适合遗精或者阳痿等等有性功能障碍的人食用;

不孕不育的人可以多吃覆盆子;

肝不好的人,老年视力变弱的人可以多吃覆盆子;

学习,常在电脑前工作的人可以多吃覆盆子,保护视力;

小便频繁,尿多的人可以多吃覆盆子。

覆盆子的食用须知

覆盆子的搭配饮食

覆盆子果干与绿茶一起泡着喝能有效治疗尿频以及遗精的症状;

覆盆子果干与菊花一起泡茶喝对眼睛好,能养肝明目;

覆盆子果干与鸡胗炖汤食用能补肾;

覆盆子果干喝枸杞一起吃能补精血,治疗肾亏的症状。

覆盆子的搭配饮食

总结:相信大家在阅读了上面的文章后,对覆盆子都有了一定的了解;文中为大家提供了很多有关覆盆子的知识,希望大家喜欢;如果想了解更多相关知识就来图老师生活百科栏目查阅资料吧!更多有趣的精彩内容在等着大家来看哦!

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