活血化瘀的食物有哪些？那些食物有活血化瘀的功效

活血化瘀的食物

1、黑木耳

功效：具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外。

2、洋葱

功效：辛温，归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。

3、生姜

功效：性温，味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脑血管梗塞。

4、大蒜

功效：大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，还能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”。

5、黄酒

功效：甘、苦、辛，温，入心、肝、肺、胃经，有通血脉、御寒气、行药势的功效。不过，阴虚、失血及湿热重的人忌饮。

6、醋

功效：味酸苦、性温，归肝、胃经，有活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效。但外感者忌食，且不宜与茯苓同吃。

7、玉米油

功效：玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸，对于调节血脂、软化血管、防止血栓形成有一定的辅助作用。玉米油富含抗氧化剂维生素E，对于清除氧自由基、保护血管内皮细胞也有一定作用。

8、鱼

功效：无论是深海鱼、浅海鱼，还是淡水鱼，都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸，因此吃鱼有预防心脑血管病的功效。

9、西红柿

功效：西红柿含有多种活血化淤的成分。果胶，可降低胆固醇;黄酮素，有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。

10、山楂

功效：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。山楂有消食健胃、行气活血散淤的功效，所含的黄酮类物质能舒张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用，并能扩张冠状动脉、降脂、强心。

11、桃子

功效：味甘酸、性温。作用：活血消积，补气生津。宜于瘀血胃腹痛，津亏便秘。虚寒证忌食。

12、红糖，又称“赤砂糖”

功效:性平，味甘。具有润肺生津、和中益脾、补血健脑、活血化淤、强身健体等作用。但高血脂、糖尿病患者忌食。

13、茄子

功效：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。清热止血。宜于便血，便秘。虚寒泄泻、孕妇忌食。

活血化瘀茶

当归黄芪茶

材料：当归5克，黄芪5克，红枣2克。

做法：1、将诸药材放入茶杯中。

2、倒入沸水，加盖，闷泡10分钟即可饮用。

山楂冰糖茶

材料：山楂5克，冰糖适量。

做法：1、将山楂洗净，和冰糖一起放入茶杯中。

2、茶杯中倒入沸水，加盖，闷泡5分钟后即可饮用。

活血化瘀食谱

1、凉拌菠菜

做法：

(1)菠菜洗净去根、红椒切小粒、香葱切段。

(2)将菠菜放入烧开的水中汆烫至变色后立即捞出。

(3)将控干水分的菠菜放入大碗中，加盐、鸡精拌匀、加少许白糖和生抽。

(4)锅内放入少许植物油，开小火将花椒和香葱放入熬一段时间后将葱和花椒捞出不要。

(5)在捞出葱和花椒后的热油中放入白芝麻至芝麻变黄香味飘出。

(6)将热油浇在菠菜上，撒上红辣椒拌匀即可食用。

2、韩式炒杂菜

做法：

(1)木耳泡发后洗净切粗丝，尖椒、火腿、香菇、洋葱和胡萝卜分别切丝。

(2)粉条在温水中泡软然后剪成10厘米左右的长段，再放入沸水里煮7、8分钟，把粉条煮熟，随后把粉条捞出过凉水后沥干。

(3)炒锅里放入适量植物油，油热后放入葱花和洋葱丝翻炒片刻后放入胡萝卜丝、尖椒丝、香菇丝、木耳丝和火腿丝继续翻炒。

(4)将粉条放入锅中同炒，放入白糖、盐、生抽和香油调味后即可出锅，装盘的时候撒些白芝麻。

3、家常凉拌木耳

做法：

(1)黑木耳提前泡发烧开水，放入泡发好的黑木耳焯烫半分钟立即捞出，泡入冰水中备用小葱切段。

(2)香菜切末、葱切末。

(3)小红椒切末，醋、白糖、盐、牛肉粉和海鲜酱油，根据自己的口味调成料汁。

(4)黑木耳控干水分，放入切好的小葱、香菜、葱末和红辣椒，倒入调好的料汁搅拌均匀即可。

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