你家的碗洗对了吗？怎样洗碗最干净

碗不洗的危害

　　碗呢?

　　碗都在厨房泡着呢!

　　可是，你知道吗?

　　这时，你泡的不是碗，而是细菌!

　　4小时不洗碗 细菌疯狂繁殖。

　　因为，人体肠道传播疾病的微生物，像沙门氏菌、变形杆菌等，很容易附着在用过的碗周围。你在用水泡碗时，碗里留有的丰富油脂为细菌的繁殖提供了良好的营养。4个小时以后细菌开始以几何级数快速繁殖!

洗碗的错误方法

　　这样洗碗，让碗筷“更脏”!

　　错误一：饭后把碗摞在一起

　　吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放，先洗没油的，后洗有油的。

　　此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。

　　错误二：洗什么餐具都用洗洁精

　　事实上，盛粥、凉菜一类的碗盘，风干前用水一冲就干净了。

　　如果碗筷上油污很重，可以在洗前用纸擦掉油，再用热水清洗。如果油污很重，还可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，建议戴手套。

　　错误三：洗洁精不稀释

　　有人经常抱怨碗总是滑滑的洗不净，这多是因为洗洁精没冲净，会给人体健康带来不良影响。洗碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

　　错误四：碗筷不控水晾干就收起

　　碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。

　　还要注意，洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净。否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。

　　错误五：一块抹布用一年

　　一个常见错误，很多人的抹布没有做到专布专用，洗碗、擦灶台、清洁桌面都是一块抹布就搞定;另外，做不到定期换抹布，有的直接干脆用烂才会换一块新的。还有的人，洗完餐具后，不单独对抹布重点清洗，直接就用......

　　抹布干不干净，太关键了!研究发现，长期不更换，单块洗碗布细菌总数最高可达约5000亿个!有密集恐惧症的人可真不敢想象5000亿个细菌的场景~

　　所以建议1-2个月要更换一次抹布，并且专布专用，将洗碗、擦灶、清洁桌面的抹布都分开。最好用的抹布是木纤维材质的，具有很强的亲水性和排油性，甚至使用时都无须加洗洁精就可被冲洗干净。

餐具的收拾方法

　　木制餐具

　　在使用后，应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭。清洗的时候不要将其放置水中久泡，也不能放入洗碗机中清洗。

　　清洁完毕后，可以涂抹一点植物油进行保养，也可以用一片柠檬擦拭表面来驱除异味。

　　金属餐具、铁锅

　　炒完菜立刻洗锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就洗掉了。需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。

　　洗完以后一定要用干净的软布抹去上面的水分，及时擦干。

　　此外日常用锅中还应注意做菜顺序，减少洗洁精的使用机会。

　　比如先炒油多的菜，这样做后面的菜或熬汤时，就不需要重新刷洗或再加很多的油了;需要红烧、炖、卤的菜，应该放在最后做，以免锅变得黏腻，增加洗涤次数。

洗洁精技巧

　　小窍门：自制环保洗洁精

　　1.用小苏打洗碗、去油污、除臭效果都很好;

　　2.淘米水、煮面汤别急着倒掉，它们是天然的洗洁精，可直接用来洗碗;

　　3.过了保质期的面粉不要扔掉，用来洗碗再好不过。

　　洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里，面粉可吸附油脂，这样洗起碗来就不会油腻腻。

　　如果碗太油腻，还可以把面粉直接倒在碗上，油脂被吸走后再把面粉清洗干净就可以了。

　　4.柚子皮天然洗洁精

　　吃完的柚子皮千万别扔。加上清水和碱，就能变成实用的纯天然洗洁精。省钱、安全又环保，你也赶紧试试吧!

注意事项

　　1.有条件就将洗过的餐具都放进消毒柜中;

　　2.家里如果发现有人幽门螺杆菌阳性，或是抵抗力弱的老人小孩，洗完餐具后再用100摄氏度的开水烫一下餐具~

    3.如果用洗洁精，洗洁精要适量，太多难以漂洗。

　　4.洗碗布应该选择吸水吸油比较好的棉布，怕伤手可以带手套。

　　5.洗好的碗要用干抹布擦干，干燥保存，洗碗布要及时清洗，保持干净整洁。

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