冬天适合种什么菜
1、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
3、枸杞：用扦插的办法繁殖。
4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。
5、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃
7、茼蒿：用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。
8、木耳菜：扦插比种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉!
9、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊一起过。
10、生菜：耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植
冬天种什么花好
1、水仙
水仙的花语： 敬意、请不要忘记我、自恋象征代表意义：水仙花因多为水养，而且花香浓郁，亭亭玉立在水中，所以有"凌波仙子"的雅号。在我国，水仙花常常作为“岁朝清供”的年花，祝贺新春吉祥。而在西方国家，传说水仙花是因为一名叫奈悉索斯的英俊小伙受到许多美女的的青睐都不动心，复仇女神就使他爱上自己在水中的影子，最终孤独而死。他死后在水边变成了水仙花，因此在西欧水仙花又称“恋影花”，有自恋的寓意。
2、君子兰
君子兰的花语：高贵、宝贵、丰盛、有君子之风，象征代表意义：君子兰之所以特别受人喜爱，不仅是由地它鲜艳娇美的花容，更由于它具有一种其他花卉所无可比拟的优越性：这就是它既有令人赏心悦目的花朵，更有值得欣赏的碧绿光亮、犹如着蜡、晶莹剔透、光彩照人的叶片。所以，不少鉴赏花卉的行家认为：君子兰即使没有娇艳动人的花朵，仅仅它那犹如碧玉琢成的叶片，就已经是一些观叶植物所望尘莫及的了。美观大方，又耐阴，宜盆栽室内摆设，为观叶赏花，也是布置会场、装饰宾馆环境的理想盆花。还有净化空气的作用和药用价值。
3、风信子
风信子的花语：只要点燃生命之火,便可同享丰富人生。代表胜利、竞技、喜悦、爱意、幸福、浓情、倾慕、顽固、生命。象征代表意义：风信子的花语为“只要点燃生命之火，便可同享丰盛人生”。这话正好道出了风信子的芳容和内涵。另外不同颜色的风信子有不同的花语，紫色的风信子代表悲伤、妒忌，淡紫色的风信子代表轻柔的气质、浪漫的情怀，白色的风信子代表纯洁清淡或不敢表露的爱，红色的风信子代表感谢你，桃红色的风信子代表热情，粉色的风信子代表淡雅清香，黄色的风信子代表我很幸福，蓝色的风信子代表高贵浓郁，深蓝色的风信子代表因爱而有些郁。 风信子的花期过后，若要再开花，需要剪掉之前奄奄一息的花朵。所以风信子也代表着--重生的爱，忘记过去的悲伤，开始崭新的爱。
4、燕子掌
燕子掌的花语：如意、吉祥。象征代表意义：燕子掌树冠挺拔秀丽，茎叶碧绿，顶生白色花朵，十分清雅别致。若配以盆架、石砾加工成小型盆景，装饰茶几、案头更为诱人。燕子掌又名豆瓣掌、玉树、景天树等，为景天科、青锁龙属植物。常用扦插繁殖，在生长期间均可进行，插后约3周生根，极易成活。据笔者所知，在黄淮地区栽培燕子掌较为普遍，但开花者甚少。民间有“铁树千年不开花，玉树万年不开花”一说，还盛传玉树开花是吉祥的象征。不过，似乎玉树开花也靠运气，因为玉树好养得不得了，只要有丁点的水土和阳光，就足够了，只要温度不低于5摄氏度，就能四季常青，几乎没什么栽培秘诀可言。但是，据说有些玉树养了二三十年才开花的，还有的二三十年都还没开过花。
冬季吃什么蔬菜好
1、胡萝卜
含有β胡萝卜素、维他命A等，营养价值极度高的素材，而高纯度的胶质食物纤维，更能促进肠道运动，消除便秘。
挑选方法：挑选表面光滑，颜色鲜艳有光泽的，叶(图老师整理)子切口处较小的为佳。叶子也含有丰富的营养成分，可以一起购买。
2、莲藕
含丰富维生素C。莲藕独特的粘着成分和粘液素，能够促进脂肪消化，加速细胞活动防止肌肤老化。
挑选方法：切口呈白色，整体水嫩则表示新鲜，藕孔较小，拿在受众有重量感的厚实藕段最佳。
3、西兰花
营养丰富，特别是维生素C、E含量极高。更富含能降低胆固醇的叶绿素，打造美丽肌肤的健康蔬菜。
挑选方法：色彩浓厚、拿在受众有重量感，花朵紧密饱满为佳，避免挑选切口过于干燥的品种。
4、菇类
卡路里接近为零，食物纤维和维生素却极其丰富的健康食材。口感和味道各异，便于制作各种料理。
挑选方法：
蘑菇，伞部无伤痕，光滑且有色泽的为佳。
杏鲍菇，伞部是光滑的淡棕色，根部粗大且白皙的为佳。
香菇，肉质厚且根部较粗的为佳。
5、南瓜
蕴含极高的β胡萝卜素，以及其他各种维生素，肉质较硬难以切开时，可在微波炉中加热少许时间。
挑选方法：饱满有重量感的为佳，购买切成的小块时，注意挑选色泽鲜艳、种子牢固，内酯厚实的品种。
6、黑木耳
所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
挑选方法：呈乌黑色，色泽均匀;卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓为佳。
7、菠菜
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/shucai/）含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
挑选方法：以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳;叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。
8、韭菜
含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，
挑选方法：叶直、鲜嫩翠绿为佳，末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水，用手能掐动的韭菜比较新鲜。
