沙拉做法注意事项
制作美味沙拉的诀窍
餐食中加入一道沙拉的话，将使人产生一种爽快感，浑身会感觉到相当的舒服。如何制作美味沙拉？下面就是制造美味沙拉的诀窍。沙拉的做法：制作美味沙拉的诀窍 佐料能够决定风味 佐料是决定沙拉风味的最大因素。基本佐料有法式淋汁、色拉油、醋、盐以及胡椒等。
什么是好色拉油
在谈及佐料之前，让我们先来说一些有关色拉油的种种。所谓的色拉油，是指高度精制过的食用油，不但具有独特的风味，色泽也良好，即使在冬季冷藏，也不至变得混浊。
过去，所谓的色拉油，不外是指橄榄油，并且以橄榄油为最上品。然而，现在的棉子油、大豆油、菜子油、玉米油、芝麻油、花生油等，由于脱臭、脱酸、脱色等精制技术的进步，已经满足了色拉油应具备的条件。
如何选择适合酱汁
一般情况下，市面上的沙拉酱分为很多种类，包括了番茄酱、蛋黄酱、千岛汁、花生芝麻酱、醋酱油等等。建议大家可以具体结合自己每一天的运动量和口味喜好，选择自己喜欢的调味料。
总的来说，类似番茄、黄芥末、食用醋这些原料的热量都比较低，瘦身节食的人群可以多吃一吃。如果想要在短时间之内快速消脂的话，不加沙拉酱更好。
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因为西红柿里面富含了大量的维生素和矿物质成分，可以有效降低我们体内的油脂含量和胆固醇，具有非常健康的功效。因此建议大家可以准备一个新鲜的番茄、一根黄瓜，将它们分别切成薄片，放进干净的容器里面。再根据自己的口味偏好挤入适量的酱料，均匀搅拌就可以了。
如果嫌沙拉酱半身含有的卡路里太高的话，还可以使用柠檬汁或者酸奶来代替，口味也是非常好的。既健康又营养丰富。除此之外，胃口比较大的人，还可以加入适量的坚果或者燕麦。
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