养肝护肝的最佳时间
春天万物蓬发、动物苏醒，大地逐渐回暖、阳气开始升发；就人体方面来讲，刚好也是肝气生发、活动力渐盛和摆脱疲倦的时机，是生机盎然的季节，所以，春天是养肝的好时节。
养肝护肝的方法
中医理论认为“肝肾同源”是指肝与肾的脏腑功能虽然有差异，但其起源都是源于精血。《灵枢经脉》中说：“人始生，先成精，精成而脑髓生。《素问阴阳应象大论》中说：“肾生骨髓，髓生肝。”可见在先天，肝肾共同起源于生殖之精；在后天肝肾共同受肾所藏的先后天之精的濡养。
所以补肝当先以补肾为优先，中医认为人老肾先衰，肾衰则累及肝。因为肾水和肝木既是同源，又是母子关系，二者相生容养，充和脏腑。肝肾同补、滋水涵木是延缓衰老的根本所在。清代名医陈良夫说：“欲养其肝，必滋其肾，俾使其肾阳得充，则肝阴自不枯涸。”因此对日常养生来说，肝肾同补才是走上正道的途径。
养肝护肝的食物
坚果类的食物包括花生、芝麻、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁果、开心果与黑芝麻就是补肝肾益精血的代表食物，很多医师都会建议吃坚果来滋补肝肾坚果看来对人体健康非常好，但是常常看到吃太多的后遗症，坚果对于某些人却是NG食物，坚果类的食物太燥热，市售加工过的坚果包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、开心果等，因添加糖和盐等调味料，脆香爽口常让人一吃就停不下口，但这些调味料对甲状腺患者来说，却是一大负担，容易导致甲状腺囊肿的增生，即使是未加工的坚果，因为属于富含脂肪的高热量食品，脂肪通过糖异生作用转化为葡萄糖，除造成血糖升高之外，对甲状腺囊肿也会有刺激的倾向。
哪些人不宜吃坚果养肝
坚果类食物的普林含量比较高，所以痛风的患者要少吃，而三酸甘油酯偏高的人也要留意。坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。坚果也可能是过敏原，因此有气喘过敏，皮肤搔痒，或是议长痘痘的人吃的时候就必须适量注意。同时因为容易刺激肠胃，所以肠炎腹泻患者也不适合吃太多坚果。
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