石榴怎么剥皮 石榴剥皮小技巧

剥石榴的方法

方法一

①先将石榴表皮清洗干净，用刀尖沿石榴顶端划一圈；

②拿掉切开的石榴顶盖，用刀尖沿着石榴粒之间白色的隔膜往下划开；

③将石榴轻轻扳开，这时石榴就会自动分成几分散开。

方法二

①用刀尖将石榴顶部划开一个盖；

②将盖揭开后，沿着白色隔膜轻轻划开；

③把石榴放入一盆清水中；

④手伸入水中将石榴掰开，这时石榴皮和白色隔膜都会浮在水面上，而石榴粒就会沉入水底。

⑤将浮在水面的皮都倒掉，就只剩下慢慢的石榴粒了。

方法三

①用刀尖沿石榴中间轻轻划开一圈；

②将石榴掰开分成两半；

③准备一个大碗将石榴切开的一面朝下，拿一个铲子或大勺敲打石榴；

④石榴粒慢慢会掉入碗里，这样就大功告成啦。

吃石榴的注意事项

1、不宜吃太多

石榴一般一天吃一个就好，石榴的糖分高，吃太多会引起上火、腹泻等症状。

2、糖尿病患者慎食

石榴糖分很高，糖尿病患者正是需要少糖的时期，所以应该少吃石榴。

3、感冒、胃炎患者慎食

石榴属于热量高的食物，吃多了容易生痰，所以感冒胃炎患者需慎食。还有便秘的人也要少吃。

石榴的营养价值

石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。

石榴含有多种营养成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能消除女性更年期障碍。

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