夏天喝牛奶会上火吗 夏天怎么喝牛奶不上火

夏天喝牛奶会不会上火

　　夏天喝牛奶不会上火。

　　中医认为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃，润肠通便、补虚作用。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中记载：“牛乳可以治反胃热哕，补益劳损润大肠，治气痢，除黄疸。”这说明喝牛奶并不会产生热气的。从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素。

　　另外，牛奶所含的水分很充足，在夏季的时候也是补水的一种比较好的来源。夏天的高温天气，人会出大量的汗，而牛奶中75%都是水分，其中所含有的蛋白质和脂肪酸很容易被人体吸收和消化。总之，夏天喝牛奶不仅可以帮助身体补充水分，还可以个人体补充一些营养成分，这对身体的健康还是有很大的益处的。

夏天喝牛奶的好处

　　营养含量高

　　牛奶之内含有的矿物质种类是比较多的，除了我们大家都熟悉的钙物质之外，还具有了比较丰富的铁、锌、铜、磷、锰、钼等等物质的含量其实也是很多的。最重要的是，牛奶属于人们身体上的钙物质最佳来源，钙磷比例比较适当，利于钙物质的吸收。并且牛奶之内含有了大量的磷脂、蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐等。

　　镇静作用

　　牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

　　治疗高血压

　　牛奶所含有的钾的成分还是比较高的，所以能帮助人们的动脉血管在血压比较高的时候保持一定的稳定，另外，要是人体吃下去的食物里面含有金属铅和镉这些有害物质的时候，牛奶里面的钾元素是可以阻止人体对这些有害元素的吸收的，它还对治疗人体的高血压有一定的好处。

夏天喝牛奶的注意事项

　　最好饮用常温奶

　　夏天的温度比较高，所以人体会因为大量的出汗而消耗身体里面的很多水分。但是牛奶有点偏寒，同时又含有很丰富的蛋白质，所以夏天和牛奶可以会受到天气的影响，而影响消化功能。有些人在夏天贪凉，所以他们就会和一些冰冻过后的牛奶，这样很容易引起肠胃的不舒适。简而言之，就是在夏季要是喝牛奶喝温牛奶最佳，要是牛奶杯冷藏过的，还是拿出冰箱之后，等一小会的时间再喝最佳。

　　小口喝牛奶

　　有些人的消化功能不是很好，所以在喝牛奶的时候要注意自己在喝牛奶的速度，小口小口的喝是最理想的，慢慢的喝，不要喝的很急。而且，小口喝牛奶可以让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。

　　不宜空腹喝

　　牛奶是一种蛋白质含量高的食物，空腹喝牛奶，蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗，而不能起到它应有的营养作用。另外，若是空腹喝牛奶，牛奶在胃里面的停留的时间就会很短，那么牛奶很快就会从肠道被排出体内，牛奶里面含有的营养物质就不能很好的被吸收，所以不利于牛奶的消化和吸收。

　　开袋尽快喝完

　　由于夏季气温高，牛奶是细菌的良好培养基，煮沸的牛奶降温后数小时，就会被细菌污染并繁殖，饮用后易引起肠道疾病。所以，没有喝完的牛奶要储存在冰箱中，不宜久放，以防细菌污染和营养成分被破坏。

　　这些人夏季不宜喝牛奶

　　胃虚弱者、有饮食积滞的病人、营养过剩的人还有痰湿较盛的人都不适宜在夏季喝牛奶。