哪些人要少吃盐

常头疼的人

　　很多人都曾有这样的经历，吃了一顿丰盛的大餐之后，就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。这项研究证实，多吃盐可能与头疼密切相关。经常有头疼烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。

易水肿的人

　　体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮前几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。激素水平带来的水分潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现，高盐饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征(疲劳无力、情绪不稳)的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。

慢性咽炎的人

　　在食用盐含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等零食也都要少吃。含有慢性咽炎的人咽喉会经常发炎，所以要注意多吃清淡的食物，含盐量比较多的时候就最好不要吃了。

皮肤差的人

　　吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。我们身体一班都是保持在一个水盐平衡的状态的，这样才能保证我们的身体健康。所以如果皮肤较差的人都是因为皮肤缺水严重，含盐量较多的话会导致肌肤的平衡被打破，水分丧失的就会比较多。

胃不好的人

　　和含盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。胃不好的人最好也要少吃盐，盐分会降低胃部的保护作用，对胃部本来就是非常不好的，所以也是要需注意了。

骨质疏松的人

　　钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于骨质疏松的人来说，这简直是雪上加霜。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句话一点没错。对于骨质疏松的人来说也要少吃点盐，这样对自己的身体才好。对于盐的摄入量，我们还是要严格控制的，不要因为盲目使用而造成的比较严重的后果。

肾病患者

　　多余的钠要从肾脏排出，所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担。因此，肾病患者要严格控盐。对于肾病患者来说，和胃病患者一样，都要多多注意，不要因为不加控制而导致病情更加的严重。我们现在的盐中一般都含有很多的钠元素，如果不注意的话，使用过多对本来肾脏就有问题的患者来说是非常不好的。一定要注意了。

哪些食物含盐量多

　　1、白面包

　　两片半白面包含钠就超过600毫克，如果再涂上花生酱，要不超量都难。巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。

　　解决方法：选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。

　  2、早餐麦片

　　早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。

　　解决方法：购买时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。

　　3、夹心饼干

　　柠檬夹心饼干制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。

　　解决方法：水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。

　  4、果冻

　　许多标榜低热量的零食，像果冻，竟含有约200毫克的钠。

　　解决方法：购买前仔细阅读营养标示。

怎么放盐健康又不淡

　　1、晚放盐胜过早放盐。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量少一些。

　　2、多放醋，少放糖。食品当中的味道之间有着奇妙的相互作用。比如说，少量的盐可以突出大量糖的甜味，而放一勺糖却会减轻菜的咸味。反之，酸味却可以强化咸味，多放醋就感觉不到咸味太淡。

　　3、限制含盐食品配料。除了盐和酱油之外，很多调味品和食品配料中都含有盐分，比如鸡精、豆瓣酱、黄酱、豆豉、海鲜汁、虾皮、海米等。

　　4、使用低钠调味品。使用低钠盐是家庭中减少摄盐量的最简单方法，可以在几乎不影响咸味感觉的同时，轻轻松松地把摄盐量降低，同时有效增加了钾摄入量。

　　5、购买加工食品时看看钠含量。仔细阅读产品包装上的营养成分表，找到那些美味同样浓郁、含钠量却比较低的加工产品。更多内容请查看：食盐的妙用