【图】益生菌酸奶吃了这么久居然没吃对？

个人体质差异会影响益生菌的吸收

每一种益生菌的功用和功效都不同，都各有其优缺点，不同的益生菌对于人体的功效是不同的，并不是所有的益生菌酸奶都有促进肠胃蠕动、促进消化的作用。人体的构造组成很复杂，益生菌通过口服需要经过很多关卡到达肠道，所以在这运输过程中变数也很多，每个人的体质状况会影响到益生菌发挥的功效。

益生菌的特殊制造过程从保存、活化、发酵、干燥等步骤过程，各个阶段的温度控制、营养补给都很话费时间研究。最佳发酵制成程从而得到维持高活菌量。只有高活菌量才能定植于肠道中打败其它有害菌成为优胜菌种。

益生菌的用法

中老年人特别适合喝酸奶，因为本身他们肠道中的有益菌就比较少了，喝些酸奶正好可以弥补这方面的不足。肠道有慢性炎症的人，也较为适合喝酸奶，尤其是胃部有胀气，患有萎缩性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不过，儿童对益生菌的需求量并不是很多，因为本身他们正处在发育中，无须太多的“外力”。如果喝太多，反而对娇弱的肠胃产生不良影响还可能导致腹泻、肚子胀。所以较小的儿童不宜食用过多益生菌类型的食品。

对益生菌来说要保持活性是最重要的，其次；对其保质期、保存条件也是有要求的，否则，即使在出厂时活菌数量达到标准，但在运输销售以及储藏过程中也会打折扣。一般来说，活性乳酸菌饮品的保质期规定最长不超过1个月，时间太长，“活”性将降低；应该要低温保存；保存温度最好在4℃至7℃。