冲洗
因为绞肉器是直接接触肉类的，所以在使用绞肉机之前我们一定要注意清洗绞肉机。一般而且我们在使用绞肉机之后就会对绞肉机进行清洗，但是暴露在空气中还是很容易沾上灰尘，所以在使用之前还是冲一下浮沉比较好。 另外使用前冲洗也能让绞肉机工作时更加的流畅。
安装
在使用完绞肉机之后我们应该把机器的个部分零件拆卸下来清洗干净然后再以散件的形式摆放在木质箱中，湖综合等待期完全晾干之后在组装好保存起来。
操作
真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以最好有男性操作，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前最好先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入(送入的肉越多越费力气)。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。
清洗
先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可。好的清溪河保存方法有益于延长绞肉机的使用寿命。更多内容请查看：肉丸子的做法-肉丸子怎么做？
