谷物
手术可以吃谷物，因为手术后除了要补充维生素C、A，锌元素以及蛋白质等营养物质外，还需要葡萄糖能量的参与，而食用谷物类食物如米饭、小麦、黑豆等不仅能提供能量供给，还能稳定血糖水平。
坚果
手术后可以食用坚果，因为坚果中含有丰富的维生素E，维生素E能够有效的维持人体生殖机能以及促进人体创面愈合。尤其当维生素E与维生素C搭配使用时，具有相互促进的作用。
苹果
手术后可以吃苹果，我们在平时的生活中苹果是很常见的，也是一种营养丰富、价格实惠的水果。苹果中含有伤口愈合所需的维生素A、B、C，以及丰富的锌元素。
西红柿
手术后我们可以吃西红柿，因为西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及番茄素等多种营养元素，其中维生素C具有修复创面，促进伤口愈合的作用，对保持细胞和血管基质的完整性及增强人体的抵抗力具有极其重要的作用，另外胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，补给人体对维生素A的需求;番茄素具有超强的抗氧化作用，延缓细胞衰老。
猕猴桃
手术后想要快速的恢复伤口我们可以食用猕猴桃，猕猴桃中含有丰富的维生素C，也是水果界的维C含量冠军。维生素C又名为抗坏血酸，能提升人体新陈代谢，促进细胞间质的合成，增强毛细血管抵抗力，提高细胞的愈合能力。
苦瓜
手术后可以食用苦瓜，因为苦瓜中含有的苦瓜式和枯萎素能够有效的增进我们的食欲，另外苦瓜汁能够有效的加强巨噬细胞的吞噬能力，对伤口的恢复比较有利。
海带
手术后我们可以食用海带，我们都知道海带中含有丰富的锌元素和烟酸，锌元素有利于细胞的新生，烟酸则是一种水溶性维生素，对于腹膜透析所造成的伤口修复具有重要作用。
芦荟
手术后可以食用芦荟，因为芦荟中含有丰富的维生素、糖类以及缓激肽酶，具有消炎作用，还可以增强人体对疾病的抵抗力，补充皮肤营养，滋润皮肤，增白皮肤，防止留疤。
牛肉
手术后可以吃牛肉，因为牛肉中含有丰富的蛋白质，另外脂肪的含量比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。
黑豆
手术后可以食用黑豆，因为黑豆中含有丰富的蛋白质，也是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
鲈鱼
我们都知道鲈鱼的营养丰富，鲈鱼肉中含有易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、钙、等多种营养元素。因此对于手术都的患者来说是很好的食物。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对于伤口也很有好处。
红枣
手术后的患者可以食用红枣，因为大枣中含有的营养元素对身体有很多补益作用，不仅能够补中益气、养血安神，对于病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。
鸡蛋
手术后的患者可以食用鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的维生素、矿物质以及高蛋白。因此孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
