小米的营养价值及功效

Molly

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2017-05-24 18:10

小米又叫粟米,其营养价值极高,除了日常食用以外,还可酿酒、制饴糖,在北方,妇女在生育后,就会拿小米加红糖来调养身体,防止泛胃、呕吐的功效,滋阴养血,对产妇虚寒的体质有很好的帮助。小米具体有什么营养价值呢?

小米的作用:养心安神

  《本草纲目》还提到,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效”。所以还被作为镇静安眠的食疗保健品。

小米的营养价值及功效

小米的作用:美容作用

  小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

  用“小米熬粥”不仅好吃,而且是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油,滋补力非常好,相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。所以通常认为“小米熬粥”是最补的吃法,也被称作“代参汤”。

小米的营养价值及功效

小米的作用:补脾胃

  《本草纲目》提到:小米“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。

小米的营养价值及功效

小米的主要功效

  小米的作用:补肾功效强

  所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,而五谷当中,数小米的补肾功效最强。

小米的营养价值及功效

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小米的药用价值

  小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

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  小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。 若是泻肚子,可把小米炒过才煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃,怀孕妇女若是早晨有不适,或在产后调养,可把小米熬成粥, 常常吃。相关阅读小米蒸排骨  

小米的营养价值及功效

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