柚子
上火时，吃柚子是最好的选择之一，柚子味道甘甜、水分充足、富含大量VC，可以有效解决上火等症状。挑柚子的时候，最好能选择那种带有一点苦味的柚子。
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冰糖梨水
选那种果渣很少的皇冠梨或者大鸭梨一只，削掉皮，切成小块状，在锅里面烧3碗水，水开后将梨块倒入锅里，再加5、6块冰糖，不要太多，用大火煮，待水只煮到一碗时就OK了。冰糖梨水对降火利咽效果特别好。
富含VC的水果
吃维生素C或者含VC的食物，如猕猴桃、西红柿等，如果嘴上的泡比较大，而且破皮了，可以用点红霉素膏。
日常饮食
日常饮食不要过咸、过甜，少食辛辣油腻之品，如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等。要多吃一些具有清热解毒、疏肝通气的蔬菜，比如苦瓜、萝卜芹菜、黄瓜等等。
保证睡眠
对于上火，好多是因为睡眠时间少、经常熬夜引起的。因而，最好保证良好的睡眠。夏季白天时间逐渐延长，自然界阳气充沛，可以适当晚睡早起，每天晚12点之前入睡，早晨7点起床，这样有利于补充人体内的阳气。
饮水
夏季出汗较多，因保证每天饮用足够的水，如果喝不惯白开水的话，可以试试冰糖菊花茶。可以去药店买那种白杭菊泡水喝。更多精彩内容请看：春季干燥易上火 春季上火怎么办
