黄豆
头发生长需要补充丰富的蛋白质，铁，锌等元素，缺乏这些元素容易导致头发脆断，每天吃适量的黄豆可以补充这些营养元素，可以有效防止头发脱落，利于头发健康。
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海带
人体长期大量的缺乏碘的话就会导致出现脱发以及掉发的情况，长期缺碘还会导致状腺分泌异常，而补碘能增强甲状腺的分泌功能，因此对头发有好处。海带是常见的含碘食物，而且所含的碘比其他食物高出许多，更有利于人体消化吸收，因此掉头发人群可以多吃。
菠菜
血液是养发根本，铁是构成血红蛋白的主要成分，所以要防止脱发，补充铁质是十分有必要的，菠菜含铁丰富，是可以多吃的防脱发蔬菜。
芹菜
有的男性脱发严重，多是雄激素分泌较多所导致，这种称为雄激素源性脱发，这类人群可以多吃芹菜，芹菜有抗雄性激素的作用，可以帮助预防脱发。
莴苣
莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣还含维生素E，可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。经常脱发或者头发稀少者可以吃点莴苣促进头发生长。
胡萝卜
胡萝卜是人体获得维生素A的主要来源，可以帮助促进头皮健康，改善掉发现象，胡萝卜可以用多种形式进行烹调，油烧胡萝卜更利于头皮吸收营养。更多内容请查看：熬夜会掉头发吗
